Search

Tervetuloa Craft Beer Club Finlandiin!

Olutmaailman klassikoita – Anchor Steam Beer

Yhdysvaltalaisen Anchor -panimon kuuluisin olut on ehdottomasti jo seitsemänkymmentäluvulta pantu Steam Beer. Itse oluttyyli on kuitenkin paljon vanhempi.

Höyryolut eli Steam Beer eli California Common on lager-hiivalla normaalia lämpimämmässä käytetty olut. Kun yleensä lager-hiiva toimii kylmissä lämpötiloissa eikä jätä olueen sen kummempia käymisaromeja, niin tässä tyylissä, kun hiiva käy lämpimämmässä,  steam beer- tyyliin syntyy hennon hedelmäisiä aromisävyjä.  Olut on tyyliltään helposti juotava, virkistävä ja kokonaisuudeltaan kevyt. Tämä oluttyyli on paikannettu yli sadan vuoden taakse Kaliforniaan, jossa oluenvalmistajat panivat lageria vailla kunnollista mahdollisuutta jäähdytykseen.  California common eli steam beer on yksi ensimmäisistä yhdysvaltalaisista oluttyyleistä. Lyhyesti, se on lager- olut joka muistuttaa hyvin paljon alea, johtuen valmistustavasta ja ympäristöstä. Anchor on rekisteröinyt Steam Beer -tyylin omakseen, joten usein muita saman tyylin oluita kutsuaan California Common:ksi.

Kalifornialaista Anchor-panimon pidetään Amerikan ensimmäisenä craft beer-panimona. Steam Beer on oluttyylin klassikko, johon kaikkia muita California Common -oluita verrataan. Anchor Steam Beer on raikas, kevyesti hedelmäinen ja mukavan pirskahteleva olut, sopien seurusteluun sellaisenaan, saunajuomaksi tai vaikka tulisten ruokien seuraksi.

Anchor Steam Beer 4,8% / 0,35 l plo

Alkon valikoimista.

ci-anchor-steam-beer-84d019b23eecfe2c

BrewDog Hop Rocker – lageria skottiasenteella

Skottipanimo Brewdogilta kannattaa maistaa myös lager-oluita. Tämä kuivahumaloitu, rapean raikas lager-olut on ominta Brewdogia. Oluessa tuoksuvat sitruksiset sävyt ja häivähdys sitruunaruohoakin. Näitä aromeja tukevat oluen keksimäiset ja paahtoleipämäiset maut, jälkimaun ollessa humalaisen tukeva. Kokonaisuutena olut on tasapainoinen ja suuta hivelevä kokonaisuus. Kokeile Hop Rockeria vaikka valkosipulilla maustetun possun tai juustolla kuorrutetun kasvisgratiinin kanssa.

Brewdog on skottilainen panimo, joka on pannut olutta vuodesta 2007. Se on maailman ensimmäinen joukkorahoitteinen panimo, jonka nimen ympärille on perustettu lukuisia teemabaareja ympäri maailmaa, Helsinkiä myöten.  Brewdog tunnetaan panimona, joka toi käsityöläisoluen käsitteen tunnetuksi ja liitti vallankumouksen olueen. Brewdogin oluissa on tietty asenne, joka kiinnostaa edelleen oluenjuojia ympäri maailmaa.

BrewDog Hop Rocker 5,2% / IBU 40 / 0,33 l tlk

Uusi tuote Alkon vakiovalikoimaan.

brewdog-hop-rocker-tolkki.jpg

Hibiskuksella maustettua olutta Stone Brewingiltä!

Oluistaan kuulu Stone Brewing ja italialainen Bifficifio Lambrate ovat yhdistäneet voimansa kollaboraation merkeissä ja panneet Scarlet-oluen, jonka inspiraatio löytyy kaukaa Afrikan läntiseltä rannikolta, missä hibiskus- kasvi kukkii. Tästä kukasta tehdään usein teetä, ja tämän teen maku oli se, jonka Stone Brewingin Berliinin panimon oluentekijä Thomas Tyrell halusi tuoda olueenkin.

Yhteistyön tuloksena on syntynyt moniulotteinen pale ale- olut, jossa hibiskuksen lisäksi löytyy myös appelsiininkuorta ja muskottipähkinää. Oluen makua tukevat Cascade-, Mandarina Bavaria- ja Citra-humalat, tuloksena virkistävän hedelmäinen ja raikas olut. Kokeile Stone Brewing Scarlet -olutta vaikka kasviscurryn tai uunilohen kera. Hauska ja hieman erilainen pale ale.

Stone Brewing Scarlet 6,2 % / 35 IBU / 0,5 l tlk

Alkon tilausvalikoimasta.

stone-lambrate-scarlet-hibiscus-pale-ale.jpg

Tervehdi presidenttiä!

Skottilaisen Brewdog -panimon Mr.President -olut on piinkova tupla-IPA, jonka maku on tuhdin hedelmäinen. Tämän valtiopäämiehen luonteesta löytyy vahvuutta ja päättäväisyyttä, unohtamatta katkeruutta, joka mukavasti kutkuttaa makuhermoja. Mr.President -olut löytyy ainoastaan Iso-Britanniasta ja Suomesta. Brewdogin tosifaneille vinkattakoon, että kyseessä on legendaarinen Hardcore IPA-olut mennävuosilta.

Kokeile tätä havuisen sitruksista, maultaan hedelmäisen katkeraa olutta hyvän juustopekonihampurilaisen kera tai juustolla kuorrutettujen ruokien kanssa. Olut on omiaan myös nautittavaksi sellaisenaan, vaikka hyvässä seurassa.

BrewDog MR. President 71 IBU / 9,2% / 0,33 l plo

Alkon tilausvalikoimassa.

950515

Amager – tanskalaista panimo-osaamista ja olutintohimoa

Kööpenhaminalainen Amager Bryghus on Tanskan ensimmäisen pienpanimoaallon panimoita ja tunnettu varsinkin voimakkaasti humaloiduista sekä intensiivisen makuisista oluistaan.  Panimon perustivat Amagerin kaupunginosaan ystävykset Morten Valentin Lundsbak ja Jacob Storm.  Nykyään panimon kasvettua, se sijaitsee Kööpenhaminan lentokentän lähellä, Kastrupissa.

Amagerin oluille tyypillistä on voimakas jenkkityyppinen humalointi ja visuaalisesti näyttävät etiketit hauskoine olutnimineen. Nyt Alkosta löytyy kaksi tämän panimon herkullista olutta suomalaisten nautittavaksi.

Amager Viewpoint on tumman paahteinen imperial stout, jossa maistuu makea guovamarmeladi Goiabada ja kookos. Oluen aromissa tuntuu voimakkaasti paahteisuutta tukevat humalat ja jälkimaku on mukavan kaakaoinen. Kokeile tätä olutta suolakiteisen, kypsytetyn goudan kanssa tai vaniljajäätelön päälle jälkiruuaksi. Oiva digestiivi myös sellaisenaan.

Amager Buffalo Burlesque on Bordeaux-punaviinitynnyreissä kypsytetty imperial stout, jonka aromeina maistuvat voimakas kahvisuus ja hento savuisuus. Oluessa on tasapainoisen suklainen maku, joka kuivuu loppua kohti. Kokeile Amager Buffalo Burlesque:a suklaakakun tai kirsikkaisen tortun kera.

Amager Viewpoint 61 IBU / 11 % / 0,33 l plo

amagerv

Amager Buffalo Burlesque 45 IBU / 11% / 0,33 l plo

amagerbur.jpg

 

Saatavilla rajoitetusta Alkon tilausvalikoimasta.

 

Tucher Pilsener – taattua saksalaista pilsnerlaatua!

Saksalainen Tucher Pilsener on kirkkaan keltainen, kauniin valkoisen vaahdon omaava pilsner-olut. Tuoksussa tuntuvat selkeästi ruohomaiset raikkaat aromit ja maku on taas miedon maltainen, päättyen tasapainottavaan katkeruuteen. Kokeile tätä olutta kinkkuvoileivän tai juustomunakkaan kera. Hyvä vaihtoehto myös saunajuomaksi.

Tucherin panimo on perustettu vuonna 1672 Saksassa ja on kuuluisa selkeän juotavista pilsnereistään.

Tucher Pilsener 5% / 0,5 l plo

Alkon vakiovalikoimassa.

756476.jpg

 

Venäläinen AF Brew -craft panimo Alkossa ensimmäistä kertaa!

Pietarilainen AF Brew -craft panimo on tuttu useammallekin oluenystävälle ja se on ollut mukana muutamassa suomalaisessakin oluttapahtumassa.  Alkosta AF Brew:n olutta saa nyt ensimmäistä kertaa.

AF Brew -panimon Big Black Mash on American Imperial Stout, jolle on tyypillistä voimakas paahteisuus ja lämmittävä suutuntuma. Oluessa on paksun vaniljainen ja suklaakakkumainen maku, johon sekoittuu tumman maltaan kahvimainen aromi. Tämä olut on oikea talven lämmittäjä, joka sopii myös rasvaisen sinihomejuuston kera.

AF Brew – Big Black Mash 10% / 0,33 l tlk

Alkon valikoimassa helmikuun alkupuolelta lähtien.

721764

Kotimaiset pienpanimo-oluet valloittavat Alkon käsityöläisolutviikoilla!

Kotimaiset käsityöläisoluet kiinnostavat yhä enenevässä määrin suomalaisia oluenystäviä. Nyt on mahdollista maistaa mielenkiintoisia oluita suomalaiselta kiertolaispanimolta The Flying Dutchmanilta, porilaiselta Beer Hunters -panimolta ja suomalaiselta Humalove Brewingiltä.

The Flying Dutchman Little Red Corvette Riding Hood Red Wine Sour on kauniin pinkinpunainen olut, jonka maussa korostuu punaviinimäinen happamuus yhdistettynä hentoon hapanmaltaiseen makeuteen. Oluen aromissa tuntuu niin voimakasta marjaisuutta kuin laktoosin jugurttimaisuuttakin. Erinomainen olut vaikka kermatoffeen tai lakritsin kanssa.

Porilaisen Beer Hunters -panimo Mufloni Kauramoottori -olut on tuhti imperial oatmeal stout, jossa kauran pehmeys yhdistyy tumman stout -oluen paahteisuuteen. Kymmenenprosenttinen olut on omiaan kylmien talvi-iltojen lämmittäjänä tai tuhdin padan ruokajuomana.

Suomalaisen Humalove Brewingin ja englantilaisen Atom Beersin yhteistyönä on syntynyt Virgo -niminen maustettu tupla stout -olut, jossa mausteena meksikolaisen kaakaon mausteet, kuten vaniliaa, kaakaonibsejä, kanelia ja erilaisia chilejä. Kokeile tätä olutta suklaakakun kanssa niin nautinto on täydellinen.

The Flying Dutchman Little Red Corvette Riding Hood Red Wine Sour 6% / 0,33 l plo

Mufloni Kauramoottori 10% / 0,33 l plo

Humalove Brewing & Atom Beers: Virgo / 8 % / 0,33 l tlk

Alkon käsityöläisviikoilta.

Panimo joka kestää isältä pojalle – Brauerei Michael Plank

Saksalainen Brauerei Plank -panimo on taustaltaan hyvin mielenkiintoinen, se on nimittäin periytynyt isältä pojalle perustamisestaan alkaen, jo vuodesta 1617. Perheen esikoinen nimetään aina Michaeliksi ja hän perii panimon. Itse panimo sijaitsee perinteisellä olutalueella, Baijerin osavaltiossa, Laaberin kaupungissa.

Brauerei Plank -panimon Heller Weizenbock -olut on perinteinen saksalainen vehnäbock-olut, jossa tuoksu on vehnäinen ja hieman banaaninen, lisäksi tuoksusta löytyy myös ylikypsää hedelmää. Oluen maku on hennosti sahtinen ja piristävästi hieman hapan, hienoisen mausteisuuden tuodessa hauskaa aromia makuun.

Heller Weizenbock -olut on hyvinkin palkittu olut, se on nimittäin voittanut omassa sarjassaan World Beer Cupin kultaa vuosina 2002, 2006, 2008, 2010 ja pronssia vuonna 2004. Panimo on taas voittanut samassa kisassa sarjan Best Small Brewery vuosina 2006 ja 2012.

Kokeile tätä olutta vuohenjuuston tai possuleikkeleiden kera. Erinomaista olut on myös wienerleikkeen kanssa.

Brauerei Plank Heller Weizenbock 7,8% / 0,5 l plo

701466

Espressolla maustettua porteria Sori Brewingiltä!

Kahvi on usein käytetty oluen mauste, ja aromiltaan monipuolisena se sopiikin hyvin erilaisten oluiden makuun. Yleisemmin kahvia käytetään tummien, paahteisten oluiden maustamiseen, josta suomalais-virolaisen Sori Brewingin Coffee Gorilla Baltic Porter onkin erinomainen esimerkki.

Tämä musta, vaahdoltaan tumma, mokkaisen tuoksuva olut on omiaan kylmän sään nautiskelujuomaksi. Oluen maku on hieman lakritsainen ja mukavan kahvinen, olematta kuitenkaan liian ylitselyövä. Gorilla Porterin aromi kuivuu loppua kohti ja kahvi korostuu nimenomaan jälkimaussa. Tätä olutta voi nautiskella sellaisenaan tai ottaa sivuun pienen palan tummaa suklaata. Täydellinen nautinto.

Kokeile myös saman panimon hunajalla höystettyä Gracious IPA:a, joka on Mosaic-humalalla ryyditetty vahva olut. Maussa löytyy miellyttävää herukanlehteä, sitrusta ja mukavan tasapainoinen jälkimaku.

Sori Brewing on suomalainen panimo, joka tekee oluensa Virossa. Panimon nimi tulee kahtaalta; toisaalta perustajien olutseuran aikaisilta juurilta Tampereen Sorilta. Lisäksi perustajat Pyry Hurula ja Heikki Uotila kuvailevat nimella Sori ajatusmaailmaa panimonsa takana – emme tulleet pyytelemään anteeksi olemassaoloamme, nimi tehköön sen puolestamme.

Sori Coffee Gorilla 7% / 39 IBU/ 0,33 l plo

Sori Brewing Gracious IPA 7,7% / 62 IBU/ 0,33 l plo

Alkon valikoimista.

sori-coffee-gorilla-baltic-porter.jpg

Tupla IPA-olutta Alkon erikoiserissä!

Alkon erikoiserissä on nyt jykevää tupla-IPAa kahdelta eri panimolta!

Poppels -panimon Double India Pale Ale on kauniisti kullan värinen, voimakkaasti humaloitu olut, jonka aromissa voi aistia selkeästi sitruksisia ja ruohoisia aromeja. Oluen mausta paljastuu hauskaa herukkaisuutta ja hieman maltaan makeutta. Kokeile tätä olutta juustopekonihampurilaisen kanssa, niin nautinto on taattu. Poppels on ruotsalainen panimo, joka on toiminut vuodesta 2012 Göteborgin lähellä. Se on tunnettu pulleista pulloistaan ja monipuolisista oluttyyleistään.

Kees Double IPA on huumaavan sitruksinen, tuhti tupla-IPA, jonka luonteessa on myös  hieman marmeladisuutta ja hunajaisuutta.  Oluen maussa tuntuvat sitrusmaiset humalat ja jälkimaku on mukavan pitkä. Kees Double IPA on erinomainen valinta rasvaisen possunkyljen kanssa tai sinihomejuustolla kuorrutettuihin kermaisiin vuokaruokiin. Keesin panimo on nimetty perustajansa Kees Bubbermanin mukaan, joka aloitti panimouransa Zeelandissa, Alankomaissa. Oman panimon Bubberman perusti kotikaupunkiinsa Middelburgiin vuonna 2014. Keesin panimo on keskittynyt aromaattisiin IPA-oluisiin ja muihin amerikkalaistyylisiin oluisiin.

Poppels DIPA 8% / 0,33 l plo

Kees Double IPA 8,3% / 0,33 l tlk

Saatavilla Alkosta.

Rukiinen, tynnyrikypsytetty tuhti stout Stonen panimolta

Jouluna maistuvat tuhdit, lämmittävät oluet. Tämä Stonen panimon tumma ja paahteinen russian imperial stout on juuri sitä mitä oluenystävä kylmään iltaan tarvitsee. Oluessa on mukavaa pehmeyttä valmistuksessa käytettävän vehnän ansiosta sekä mausteisuutta rukiin takia. Oluessa käytetyt pecanpähkinät antavat makuun tukevuutta ja koko komeus on viimeistelty kypsyttämällä sitä bourbontynnyreissä.  Mustanruskea ja kaakaoisen makuinen russian imperial stout sopii vaikka piparin ja sinihomejuuston kera tai digestiiviksi.

Stone W00t Stout 2018 11,5 % / 0,355 l

stone-w00t-stout-2018.jpg

 

Create a website or blog at WordPress.com

Up ↑