YE – Tervetuloa Craft Beer Club Finlandiin!

Rukiinen, tynnyrikypsytetty tuhti stout Stonen panimolta

Jouluna maistuvat tuhdit, lämmittävät oluet. Tämä Stonen panimon tumma ja paahteinen russian imperial stout on juuri sitä mitä oluenystävä kylmään iltaan tarvitsee. Oluessa on mukavaa pehmeyttä valmistuksessa käytettävän vehnän ansiosta sekä mausteisuutta rukiin takia. Oluessa käytetyt pecanpähkinät antavat makuun tukevuutta ja koko komeus on viimeistelty kypsyttämällä sitä bourbontynnyreissä. Mustanruskea ja kaakaoisen makuinen russian imperial stout sopii vaikka piparin ja sinihomejuuston kera tai digestiiviksi.

Stone W00t Stout 2018 11,5 % / 0,355 l

19 joulukuun, 2018 0

Sitruunaisen raikas pale ale Omnipollolta

Kauniin kullankeltainen ja sitruunaisen tuoksuva Aniara Lemon Pale Ale tulee ruotsalaiselta Omnipollolta. Miedosti humaloitu ja hedelmäisen aromikas olut on omiaan esimerkiksi apetitiivina, huurteisesta samppanjalasista kilistelyyn tai jopa saunajuomana.

Hauskan ufosta etiketistä vastaa Omnipollon toinen keskushahmo Karl Grandin. Helpostijuotavan luonteensa ja hauskan etikettinsä takia tämä olut sopii hyvin myös lahjaksi.

“In the intersection between pale ale and lemon juice. Lemonale.” – Henok Fentien, Omnipollon oluentekijä

Omnipollo Aniara Lemon Pale Ale 6,0 % / 0,33 l tlk

18 joulukuun, 2018 0

Jälkiruokamaisen pehmeä vadelmaolut Omnipollolta

Omnipollo Pleroma Raspberry Crème Brûlée Sour on vadelmaisen mehukas ja suutuntumaltaan pehmeä hapanolut, jonka makua pyöristää valmistuksessa käytetty maitosokeri eli laktoosi. Olut on happaman pirteän makuinen ja sopii hyvin vaikka maitosuklaan tai joulupöydän konvehtien kera.

Omnipollo on ruotsalainen vuonna 2011 perustettu kiertolaispanimo. Omnipollon keskushahmot Henok Fentien ja Karl Grandin kehittävät itse oluiden reseptit kotipanimossaan ja panevat ne sitten panimoissa eri puolilla maailmaa. Omnipollo on hyvinkin kekseliäiden oluidensa lisäksi tunnettu etiketeistään, jotka ovat ainutlaatuisia olutmaailmassa.

Omnipollo Pleroma Raspberry Crème Brûlée Sour 6% / 0,33 l tlk

13 joulukuun, 2018 0

Kukkaista menoa tanskalaiselta To Øl:ltä!

Blossom on tanskalaisen To Øl:n pirteä vehnäale, jossa aromissa tuoksuu voimakkaasti sitruksisuus. Oluen valmistuksessa on käytetty kuutta eri kukkaa; kehäkukkaa, ruusua, vadelmankukkaa, orapihlajan kukkaa, ruiskaunokkia sekä kiinanruusua ja kaikkien näiden kukkien aromi tuo olueen hauskaa keväisyyttä tuoksun kautta. Monikäyttöinen olut ruokajuomana, varsinkin lohikalojen, yrttisen possun tai kanan kera. Sopii myös viileänä erinomaisesti aperitiiviksi.

To Øl Blossom 6,3% / 0,33 l plo

11 joulukuun, 2018 0

Kokeile tuhtia talvi-IPAa Flying Dutchman Nomad Brewingiltä

Kiertolaispanimo Flying Dutchman Nomad Brewing pani Imperial IPA-oluen, joka on talvisen lämmittävä ja aromiltaan tukeva. Tämä runsas ja jykevän katkera IPA-olut sopii hyvin nyhtöpossun tai makkaralaudan kera. Nimeltään hauska ja maultaan maukas olut on hyvä valinta myös pikkujoululahjaksi.

Flying Dutchman The Hibernating Winter Biting Darkness Fighting Imperial IPA

8,5 % / 83 EBU / 0,33 l plo

Alkosta rajoitetun ajan.

16 marraskuun, 2018 0

Talvista IPA-olutta Sori Brewingilta

Sori Brewingin After Ski on hedelmäinen ja humalainen IPA-olut, joka on omiaan talviurheilun jälkeiseen virkistykseen. Kokeile laskettelun tai lätkäpelin jälkeen tai penkkiurheiluhuumassa, vaikka hyvän hampurilaisen kera. Oluen hennosti karamellimaltainen ja hedelmäinen maku tekee siitä kaikkien tupla ipa-oluita juovien suosikin.

Sori After Ski 5,5% / 0,33 l plo / GLUTEIINITON

Alkon valikoimissa.

14 marraskuun, 2018 0

St. Feuilline Cuvée de Noël – jouluolutklassikko!

Brasserie St-Feuillienin jouluolut Cuvée de Noël on mausteisen lämmittävä olut, joka on väriltään jouluisen punerva. Oluen tuoksussa on runsasta karamellimäisyyttä ja hedelmäisyyttä, joka tulee esiin maussakin. Samalla voi aistia runsasta lakritsimaisuutta ja hieman anistakin. Oluessa löytyy paljon belgioluissa tyypillistä rusinaisuutta ja pehmeää hiilihappoisaa suutuntumaa, maun kuivuessa tasapainoisesti loppua kohti.

Tämä olut on todellinen jouluolut ja on omiaan joulupöydän pääruokien kanssa. Kokeile myös kypsytettyjen juustojen kanssa tai jouluisan kuivakakun kera!

Tiesitkö? Brasserie St-Feuillien sijaitsee lähellä Charleroin kaupunkia. Panimon juuret juontavat 600-luvulle asti. Vuodesta 1873 Friartin-perheen omistuksessa olevan panimon nimi viittaa evankeliumia Irlantiin levittämään lähteneen munkki-Feuillieniin. Sama Feuillien mestattiin marttyyrinä nykyisen Le Roeulxin kaupungin paikalla sijainneessa metsikössä vuonna 655, johon hänen opetuslapsensa sitten pystyttivät kappelin, josta tuli luostari Abbey of Prémontrés (myöhemmin nimi vaihtui muotoon Abbaye St-Feuillien du Roeulx). Historian tapahtumat, varsinkin Ranskan vallankumous lakkautti panimon toiminnan tyystin.

St. Feuilline Cuvée de Noël 9% / 0,33 l plo

12 marraskuun, 2018 0

Perinteisten oluiden ystäville Mönchofs Bockbier!

Kulmbachista kotoisin oleva Mönchshof Bockbier on maltaisen herkullinen, meripihkan värinen bock-olut, joka sopii erittäin hyvin joulun odotukseen ja pimeisiin iltoihin. Kulmbachissa on pitkät perinteet oluenteossa ja tämä olut on sille perinteelle jatkoa. Kaikki oluet on tehty viisisataa vuotta vanhan Reinheitsgebotin eli puhtauslain mukaan.

Mönchofs Bockbier on aromaattinen, runsasvaahtoinen olutnautinto, joka miellyttää ketä tahansa maltaisten oluiden ystävää. Kokeile myös talven tuhtien pataruokien kera.

Mönchofs Bockbier 6,9% / 0,5 l plo

Alkosta rajoitetun ajan.

9 marraskuun, 2018 0

Jouluista stout-olutta lentävältä hollantilaiselta!

Flying Dutchman Nomad Brewing Co on suomalais-hollantilainen kiertävä panimo, joka on tunnettu hyvien oluiden lisäksi erittäin pitkistä tuotenimistään. Tämäkään stout-olut ei ole poikkeus säännöstä.

Nimellä Chubby Santa Got Stucked in the Chimney Stout -varustettu olut on jouluinen, paahteinen tumma stout, joka on omiaan suklaakakun tai luumukiisselin kera.

Flying Dutchman Chubby Santa Got Stucked in the Chimney Stout 8% / 60 EBU / 0,33 l plo

Alkoissa.

6 marraskuun, 2018 0

Riedenburger Dolden Bockissa on runsaasti makua ja lämmikettä!

Vahvan lämmittävät lager-oluet ovat omiaan syksyyn. Näiden oluiden valikoima ja haluttavuus on kasvanut viime aikoina ja nyt varsinkin kylmän ilman saapuessa, oluennautiskelija odottaa myös lagerilta tuhtia makua. Monesti näitä vahvoja lager-oluita kutsutaan myös bockiksi, jos ne ovat maultaan maltaisen pehmeitä kuin saksalainen esikuvansakin.

Riskin oluenjuojan lemmikissä, Riedenburger Dolden Bock:ssa on miedosti humalaa, vaikka muuten se on maultaan vahva olut. Valmistuksessa on käytetty vehnää, joten olutta voidaan kutsua weizenbockiksi. Sen aromissa tuntuu myös hieman aprikoosin vivahdetta sekä jopa vähän mausteisuuttakin. Tämä olut sopii hyvin lämmikkeenä tai savulohipastan kanssa. Myös kinkkukiusaus ja juurespadat ovat omiaan Riedenburger Dolden Bockin kera.

Tiesitkö? Bock on alkujaan saksalainen oluttyyli ja lähtöisin Einbeckin kaupungista. Nimensä oluttyyli on saanut kaupungin nimestä. Olutta on valmistettu jo 1300-luvulta lähtien, tosin ei ihan nykyversiossaan. Tyypillistä bock-oluille on runsas maltaisuus ja vahva alkoholipitoisuus sekä pehmeä maku. Perinteisesti bock on ollut tummaa, mutta nykyään siitä valmistetaan myös vaaleita versioita.

Riedenburger Dolden Bock 7,9% / ECU 29 / 0,33 l plo

Alkosta.

23 lokakuun, 2018 0

Ensimmäinen moderni barley wine – Anchor Old Foghorn

Amerikkalaisen Anchor-panimon Old Foghorn on ensimmäisen kerran jo vuonna 1975 pantu olut, joka silloin edusti yksinään modernia tulkintaa perinteisestä englantilaisesta barley wine-oluttyylistä. Old Foghorn on runsaan maltainen sekä karamellimainen olut, ja erotuksena brittiserkuistaan tämä olut on kuivahumaloitu jenkkiläisellä Cascade-humalalla. Anchorin barley wine -olutta ikäännytetään panimon kellarissa ennen myyntiä, niin että sen runko on täyteläinen ja suutuntuma samppanjamaisen poreileva. Mukavan luumuinen ja hieman pähkinäinen olut on omiaan juustojen tai leikkelelautasen kera.

Kalifornialaista Anchor-panimon pidetään Amerikan ensimmäisenä craftbeer-panimona. Panimo tunnetaan myös siitä, että he humaloivat oluet kokonaisilla humalakävyillä, yleisemmin käytettyjen humalapellettien sijasta.

Anchor Old Foghorn 9,4% / EBU 47 / 0,355 l plo

Alkosta.

19 lokakuun, 2018 0

Syksyn sienisato pullossa – Flying Dutchman Mushroom Picking Ass Kicking Matsutake Ale

Jos pidä sienistä ja oluesta, nyt voit ensimmäistä kertaa nauttia molemmat samalla kulauksella!

Kokeellisen Flying Dutchman -kiertolaispanimon Mushroom Picking Ass Kicking Matsutake Ale on ainutlaatuinen olut, jossa on käytetty mausteena vuoden 2017 sadon kantarelleja ja matsutake-sieniä. Täyteläisessä oluessa maistuukin hauskasti metsäinen syksy ja kantarellin aromi. Idean käyttää oluessa sieniä panimon isä Ronald de Waal sai jutellessaan Helsingin yliopiston tutkijoiden kanssa.

Mushroom Picking Ass Kicking Matsutake Ale on hieman karamellimainen ja hedelmäinen olut, jossa on pähkinäinen vivahde. Mukavasti suuta kuivaava humalointi tasapainottaa oluen runsaita makuja. Erinomainen olut syksyisen lihapadan tai mausteisen wokin kanssa. Paras lahja sienihullulle kaverille tai puolisolle!

Flying Dutchman Mushroom Picking Ass Kicking Matsutake Ale 7% / 0,33 l plo

Alkon valikoimista.