Etsi

Tervetuloa Craft Beer Club Finlandiin!

Kirjoittaja

YE

Pizza Port -pizzapanimon oluita Alkossa!

Pizza Port on kalifornialainen panimobaari- ja pizzaravintolaketju, jonka oluita saa nyt ensimmäisen kerran Suomessa Alkon valikoimista.

Pizza Port perustettiin, kun vuonna 1978 sisarukset Gina ja Vince Marsaglia ostivat pienen pizzaravintolan, jonka takahuoneessa Vince teki kotiolutkokeilujaan. Onnistuneiden kotioluiden innostamana sisarukset päättivät perustaa oman ravintolapanimon ja ensimmäiset oluet lanseerattiinkin vuonna 1992. Nykyisin Pizza Port -ketjulla on viisi ravintolaa ympäri Kaliforniaa. Sisarusten johtoajatus on edelleen tarjoilla hyvää olutta ja maukkaita pizzoja. Pizza Portin tunnuslause onkin “Good food and good beer bring good cheer!”

Alkon tilausvalikoimassa on saatavilla kahta erilaista Pizza Port -olutta: Greippinen Ponto Session IPA ja havuinen Kook Double IPA.

Ponto Session IPA on amerikkalaisilla ja uusiseelantilaisilla humalalajikkeilla humaloitu, kevyt IPA-olut, jossa on mukavan kullankeltainen väri ja sitruksinen aromi. Olut on omiaan kalahampurilaisen, kasviscurryn kanssa tai muuten vain virkistykseen.

Kook Double IPA on kuivan greippinen ja hieman aprikoosinen tupla-IPA, jossa maistuu myös trooppisten hedelmien monimuotoiset aromit. Olut jättää kuivan jälkimaun, joka kestää pitkään. Tämä olut on parasta mehevän juustohampurilaisen kanssa.

Ponto Session IPA 4.5% / 64 EBU / 0,473 l tlk’

pizza-port-ponto-session-ipa-tolkki.jpg

Kook Double IPA 8,5% / 77 EBU/ 0,473 l tlk

pizza-port-kook-double-ipa-tolkki.jpg

 

Low Life Pilsner – Kokeellisen Evil Twin -kiertolaispanimon pilsner!

Alkuperältään tanskalaisen Evil Twin -kiertolaispanimon yhteistyössä amerikkalaisen Two Roads Brewingin kanssa panema Low Life Pilsner on hauska osoitus pilsner-tyylin taipumisesta monenlaisiin muotoihin.

Tämä hieman sitrusmaisesti humaloitu, hyvin raikas pilsner on erilainen kuin monet Evil Twinin oluet. Low Life Pilsner on erinomainen ruokajuoma vaikka äyriäispastan tai raputahnaleivän kera. Ja tämä olut sopii hyvin myös saunajuomaksi!

Tiesitkö? Evil Twin -kiertolaispanimo on perustettu Tanskassa vuonna 2010. Perustaja Jeppe Jarnit-Bjergsøn muutti New Yorkiin vuonna 2012 ja monet luulevatkin Evil Twiniä amerikkalaiseksi.

Näin Evil Twin itse kuvailee Low Life Pilseriä:

A clever woman once said; ‘fair is foul and foul is fair’. On that note we threw in a young, unacknowledged hoppy pilsner gave it a limp, wrinkly flavor and finished it off with an insulting high price that will give you a foul feeling in your mouth. That’s why we name Evil Twin Brewing’s Low Life the Golddigger of Beers.

Evil Twin Low Life Pilsner 5,5% / 0,473 l tlk

Alkon valikoimista.

evil-twin-low-life-pilsner-tolkki.jpg

Founders tuo uusia tynnyrikypsytettyjä oluita

Founders on lanseerannut oman tynnyrikypsytettyjen oluiden sarjansa, josta Alkossa on saatavilla muutamakin erilainen olut. Tynnyrikypsytetyissä oluissa korostuvat mausteiset ja lämpimät aromit sekä maun täyteläisyys. Yleensä tynnyriin säilötäänkin vahvoja oluita, joiden oma maku kestää tynnyrin tuomat vahvat aromit.

Founders Dankwood on uusi humalaisen täyteläinen tynnyrikypsytetty Imperial Red IPA, jonka aromissa korostuvat karamellimaisen makeat aromit. Tätä makeutta tasapainottaa tymäkkä humalointi. Oluessa tuntuu tammen mukava vaniljaisuus ja maltainen hedelmäisyys.

Muita Foundersin tynnyrikypsytettyjä oluita ovat Foundersin KBS, joka on paahteisen vaniljainen, suklaan ja kahvin kanssa pantu stout sekä isossa pullossa myytävä Lizard of Koz, joka on taas voimakkaasti humaloitu, paahteisen marjainen tumma olut. Tämä olut on kypsytetty bourbon-tynnyreissä ja maustettu mustikoilla, suklaalla ja vaniljalla.

Nauti näitä tynnyrikypsytettyjä, vahvoja oluita pimenevissä illoissa hyvän elokuvan seurana tai yhdistä niihin maukasta goudaa tai tuhtia sinihomejuustoa.

Kaikki yllä mainitut Foundersin tynnyrikypsytetyt oluet löytyvät Alkosta.

Founders Dankwood 12,2% / 0,33 l plo

founders-dankwood.jpg

Founders Lizard of Koz 10,5% / 0,75 l plo

founders-lizard-of-koz.jpg

Founders KBS 11,9% / 0,33l plo

founders-kbs.jpg

 

Superhumalainen Sweet Water IPA ”a hopheads dream”

Amerikkalaisen Sweet Water -panimon IPA:sta ei humalointia puutu. Seitsemällä eri humalalla humaloitu, runsaan hedelmäinen IPA on kuivahumaloitu ja se tuo olueen runsaan sitrusmaisia ja havumaisia aromeja. Oluen värin on kauniin samean kellertävä ja maultaan olut on runsas sekä herkullisen mehukas.

Amerikkalainen Sweet Water on perustettu 1997 ja on lähtöisin kahden kotipanijan innostuksesta perustaa panimo. Panimo sijaitsee Atlantassa ja oluissaan se painottaa jenkkityyppistä humalointia ja hedelmäisyyttä.

Sweet Water IPA 6% / EBU 50 / 0.355 l plo

Alkon valikoimissa.

sweetwater-ipa.jpg

Uusi siideri Luxembourgista – Ramborn Original!

Oletko maistanut ikinä luxembourgilaista siideriä? Nyt siihen on mahdollisuus.

Ramborn Original on puolikuiva luxembourgilainen omenasiideri, jonka maussa on hauskaa hapokkuutta ja hieman vihreän omenan kirpakkuutta.

Ramborn Original -siiderin nimi tulee käytetystä Rambo-omenalajikkeesta, ja juomaan on käytetty myös muita perinteisiä luxembourgilaisia lajikkeita kuten Boskoop, Bohnapfel, Porzenapfel, Luxemburger Triumpf ja Luxemburger Renette. Tämä siideri on erinomainen kermaisen risoton kera tai valkolihaisten kalojen kanssa. Katso myös maukkaita reseptejä siiderintuottajan omilta sivulta!

Tiesitkö? Ramborn on Luxembourgin ensimmäinen siiderintuottaja. Yritys tuottaa siidereitä perinteisillä menetelmillä omena- ja päärynämehusta.

Ramborn Original 5,8% / 0,33 l plo

Alkon erikoiserä.

ramborn-original.jpg

 

Tummaa luomu-lageria Ruotsista

Luomun suosio kasvaa tasaisesti suomalaisten keskuudessa ja luomuelintarvikkeiden ostamisen ennustetaan jopa kaksinkertaistuvan lähivuosina. Myös olutta saa entistä enemmän luomuna ja se viehättää suomalaista oluennautiskelijaa.

Ruotsalaisen Poppels-käsityöläispanimon luomuna pantu tumma lager on houkuttelevan maltaisen tuoksuinen, kauniin punervanruskea olut, jossa on kauniin paksu vaahto. Oluen maussa korostuu pähkinäisyys ja karamellimainen makeus, jota tasapainottaa hienoinen paahteisuus. Maun kruunaa tyylikäs humalointi, joka maistuu jälkimaussa.  Tämä olut sopii hyvin syksyn liha- ja juurespatojen seuraan sekä kinkkuvoileivän kera. Sen juomisesta tulee hyvä omatunto!

Poppels on ruotsalainen panimo, joka on toiminut vuodesta 2012 Göteborgin lähellä. Se on tunnettu pulleista pulloistaan ja monipuolisista oluttyyleistään.

Poppels Mörk Lager 5,7% / 0.33 l plo

Alkon valikoimista.

Poppels-Mork-Lager.png

 

Paahteista imperial stouttia venäläiseen tapaan Stonesilta

Amerikkalainen Stonesin panimo on tunnettu varsinkin IPA-oluistaan mutta panimolta löytyy taitoa panna monipuolisia ja kekseliäitä tuotteita muissakin oluttyyleissä.

Nyt Suomeen on tullut panimon mustanruskean värinen, tuhti Totalitarian Imperial Russian Stout -olut, jonka paksun paahteisen maun kruunaa kaunis kahvin aromi. Oluen maussa tuntuu myös paksua suklaisuutta, suutuntuman ollessa täyteläisen runsas. Totalitarian Imperial Russian Stout -oluen humalointi tuntuu tasapainoisena, sen aromien tukiessa oluen paahteisuutta. Tämä olut on oiva suklaakakun kylkeen tai pitkään haudutetun härkäpadan kanssa. Kokeile myös rasvaisten sinihomejuustojen kera jälkiruuaksi.

Stone Totalitarian Imperial Russian Stout 10,6% / 65 EBU / 0,35 l plo

Alkon tilausvalikoimasta.

stone-totalitarian-imperial-russian-stout.jpg

Paulaner Oktoberfestbier – Oktoberfestin huumaa!

Baijerin suurimman panimon Paulanerin Oktoberfest-olut on luonnollisesti osa tämän saksalaisen tapahtuman juhlintaa.

Tumman kullan värinen ja kauniisti vaahtoava lager-olut sopii hyvin juhlan teeman mukaisesti suurista tuopeista nautittuna. Oluen tuoksu on hyvin miedon kukkainen sekä hieman ruohoinen.  Maultaan Oktoberfest-olut on maltaisen hedelmäinen ja siinä on vivahdus villiyrttiä. Olutta voi nauttia juhlan henkeen pelkästään tuoppeja yhteen kilistäen tai tuhdin wienersnitzelin kera.

Tämä Oktoberfest-klassikko-olut on tietysti pantu Reinheitsgebotenin (saksalainen puhtauslaki vuodelta 1516) mukaisesti. Itse Paulanerin panimo on perustettu jo vuonna 1634 luostaripanimona ja nimetty perustaja Franz von Paolan (latinaksi Franciscus de Paula) nimestä.

Tiesitkö?  Ensimmäinen Oktoberfest järjestettiin hevosajojen muodossa 17. lokakuuta 1810 kruununprinssi Ludvig Baijerilaisen ja Therese von Sachsen-Hildburghausenin häiden kunniaksi.  Alkuvuosina juhla-alueella ei saanut nauttia alkoholia, mutta melko pian sallittiin oluen tarjoilu. Sitä lähtien juhla on järjestetty melkein joka vuosi, vain koleraepidemia ja maailmansodat ovat estäneet juhlan järjestämisen.

Järjestä sinäkin omat Oktoberfestit: Kutsu kaverit kylään, tarjoa tuhtia pataa tai makkaraa ja nauti Paulaner Oktoberfestiä isoista tuopeista!

Paulaner Oktoberfest 6% / 17 EBU / 0,5 l plo

Alkon valikoimista.

paulaner-oktoberfestbier.jpg

 

NEIPA -villitys myös Europan pienpanimoissa

NEIPA eli New England IPA on mehumaisen herkullinen oluttyyli, jossa perinteisen IPA-oluen katkeruuden sijaan korostuu humalan sitrusmainen ja greippinen aromi.  NEIPA-oluet ovat voimakkaasti sameita ja suutuntumaltaan hieman paksujakin, muistuttaen hieman täysmehuja. Tälle oluttyylille on tyypillistä helppo juotavuus ja raikkaus, joten monet IPA-oluita liian katkerana pitävät tykästyvät nimenomaan NEIPA-oluisiin.

Oluttyyli on kotoisin nimensä mukaan Yhdysvalloista, New Englandin alueelta mutta on nyt levinnyt ympäri maailmaa.  Myös eurooppalaiset pienpanimot ovat innostuneet panemaan NEIPA-oluita.

Tiesitkö? Joskus NEIPA-oluen yhteydessä käytetään termiä DDH, joka tarkoittaa Double Dry-Hopped eli tuplakuivahumaloitu. Tätä termiä käytetään myös muiden IPA-oluiden yhteydessä, mutta koska NEIPA-oluessa korostuu nimenomaan nk. kuivahumalointi eli humalan lisäämisen käymisessä, jolloin aromit korostuvat, niin termi on yleinen nimenomaan NEIPA-oluissa.

Tanskalaisen Amager-panimon The Bastard Princess Double Dry-Hopped India Pale Ale on kellertävä, voimakkaasti samea ja sitrusmaisen tuoksuva NEIPA-henkinen IPA. Oluessa maistuu hienoinen sitrusmarmeladin vivahdus ja aprikoosin hedelmäisyys. Tämä olut on helpostijuotava ja sopii hyvin vaikka kermaisen kanaruuan kanssa tai carbonara-pastan seuraksi.

Amager The Bastard Princess Double Dry-Hopped India Pale Ale 6% / 50 EBU / 0,33 l Plo

amager-the-bastard-princess-double-dry-hopped-india-pale-ale.jpg

Hollantilainen Uiltje -panimo on tuonut maistettavaksi kaksikin hauskaa sameaa NEIPA-henkistä IPA-olutta.

Dr. Raptor Imperial IPA on karamellimaisen värinen, samea IPA-olut, jonka tuoksussa on miellyttävä greipin aromi. Oluen maku on jämäkästi humalainen sekä hedelmäinen, ja siinä tuntuu pieni karamellimaltaisuus.  Olut on nautinto sekä katkerien IPA-oluiden ystäville sekä sameista NEIPA -oluista pitäville.  Mukavasti tämä olut sopii myös nyhtöpossun tai juustoisen kasvisgratiinin seuraan.

Uiltje Dr. Raptor Imperial IPA 9,2% / 76 ECU / 0,33 l plo

uiltje-dr-raptor-imperial-ipa.jpg

Uiltjen Mosaic Mammoth -oluessa maistuu sitrus, hennolla valkopippurivivahteella. Oluen maku on maltainen sekä hedelmäinen ja väri kauniin kullankeltaisen samea. Mosaic Mammoth  -olut sopii erinomaisesti toffeen tai kermaisen bataattikeiton kanssa. Kokeile myös avokadoleivän kera!

Uiltjen Mosaic Mammoth 8% / 65 EBU / 0,33 l plo

uiltje-mosaic-mammoth

Kaikki nämä nyt Alkon valikoimissa!

 

 

Evin Twinin IPA-oluita Alkon tilausvalikoimassa!

Tanskalaisen Evin Twinin IPA-oluet ovat Alkon tilausvalikoimassa. Näitä kannattaa maistaa, sen verran erikoisia IPA-oluita on nyt tilattavissa.

Evil Twin IPA Kolata on hauska, hieman erilainen IPA-olut, jossa on mausteina käytetty ananasta ja kookosta. Oluen makua pyöristää valmistuksessa käytetty maitosokeria ja tulos on hauskasti hieman Pina Colada -drinkkiin vivahtava. Tämä olut on raikas ja kesäinen IPA, jonka makua tasapainottaa jämäkkä humalointi.  Kokeile tätä olutta grillattujen jättikatkarapujen tai intialaisittain maustetun ruuan kanssa kanssa, et pety!

Evil Twin IPA Kolata 8% / 0,473 l tlk / Alkon tilausvalkoima

evil-twin-kolata-ipa-tolkki

Evin Twin Modern IPA on tribuutti rakastetulle IPA-oluttyylille. Oluentekijät ovat halunneet tehdä tästä oluesta klassikon modernin version – nimensä mukaan. Two Roads-panimolla pantu olut on täynnä sitrusmaista humalan aromia, hedelmäisyyttä ja mukavaa rapsakkuutta. Täydellinen tulevaisuuden klassikko.  Kokeile Modern IPA-olutta cheddarjuustopalan kera, grillatun kanan kaverina tai nauti sitä elokuun illassa saunan jälkeen.

Evil Twin Modern IPA 6% / 0,355 l tlk / Alkon tilausvalkoima

evil-twin-modern-ipa-tolkki.jpg

Pils-olueen rakastuneille – Sori Brewing Hardly Working Pils

Suomalaisen, Virossa toimivan Sori Brewingin moneen makuun toimiva vaalea pils-olut sopii niin terassille, lomanjälkeisten työpäivien illan virkistykseen kuin grillikalan kylkeen.

Oluen raikas ja hieman hedelmäinen maku kuivuu loppua kohti, jälkimaun ollessa mukavan katkeroinen. Tämä on myös hyvä vaihtoehto kylmän kalalautasen viereen tai salaatin kanssa kesälounaaksi. Nimensä mukaan mukava olut myös elokuun työpaikan after workille.

Sori Brewing on suomalainen panimo, joka tekee oluensa Virossa. Panimon nimi tulee kahtaalta; toisaalta perustajien olutseuran aikaisilta juurilta Tampereen Sorilta, lisäksi perustajat Pyry Hurula ja Heikki Uotila kuvailevat nimellä Sori ajatusmaailmaa panimonsa takana – emme tulleet pyytelemään anteeksi olemassaoloamme, nimi tehköön sen puolestamme.

Sori Brewing Hardly Working Pils / 4,7 % / 50 IBU / 0,33 l plo / Alko ja päivittäistavarakauppa

sori-brewing-hardly-working-pils

Stone Ruination Double IPA – parasta kesägrillaukseen!

Maukas Stone Brewingin Ruination Double IPA on parasta mitä voit tuhdin grillilihan kanssa nauttia. Sen havuisen sitrusmainen aromi raikastaa grillilihojen rasvaisuuden ja hedelmäinen mutta vahva maku taas sopii barbeque-kastikkeen makeatuliseen aromiin. Kokeile tätä olutta myös ribsien tai flank steakin kera.

Stone Ruination Double IPA -oluessa on tehty runsas kuivahumalointi, jolla on saatu humalalajikkeiden kaikki sitrusmaisen havumaiset aromit talteen, niiden tuntuessa vahvasti sekä oluen tuoksussa että maussa. Tämän oluen ydin voidaan kiteyttää panimon omin sanoin: “Liquid Poem to the Glory of the Hop.”

Tiesitkö: Stone Ruination IPA on ollut ensimmäinen ikinä pantu West Coast -tyylinen tupla IPA.

Stone Ruination Double IPA 8,5% / IBU 100+ / 0,33 l tlk / Alkon tilausvalikoima

stone-ruination-double-ipa-tolkki.jpg

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑