Etsi

Tervetuloa Craft Beer Club Finlandiin!

Kirjoittaja

YE

Kotimaiset pienpanimo-oluet valloittavat Alkon käsityöläisolutviikoilla!

Kotimaiset käsityöläisoluet kiinnostavat yhä enenevässä määrin suomalaisia oluenystäviä. Nyt on mahdollista maistaa mielenkiintoisia oluita suomalaiselta kiertolaispanimolta The Flying Dutchmanilta, porilaiselta Beer Hunters -panimolta ja suomalaiselta Humalove Brewingiltä.

The Flying Dutchman Little Red Corvette Riding Hood Red Wine Sour on kauniin pinkinpunainen olut, jonka maussa korostuu punaviinimäinen happamuus yhdistettynä hentoon hapanmaltaiseen makeuteen. Oluen aromissa tuntuu niin voimakasta marjaisuutta kuin laktoosin jugurttimaisuuttakin. Erinomainen olut vaikka kermatoffeen tai lakritsin kanssa.

Porilaisen Beer Hunters -panimo Mufloni Kauramoottori -olut on tuhti imperial oatmeal stout, jossa kauran pehmeys yhdistyy tumman stout -oluen paahteisuuteen. Kymmenenprosenttinen olut on omiaan kylmien talvi-iltojen lämmittäjänä tai tuhdin padan ruokajuomana.

Suomalaisen Humalove Brewingin ja englantilaisen Atom Beersin yhteistyönä on syntynyt Virgo -niminen maustettu tupla stout -olut, jossa mausteena meksikolaisen kaakaon mausteet, kuten vaniliaa, kaakaonibsejä, kanelia ja erilaisia chilejä. Kokeile tätä olutta suklaakakun kanssa niin nautinto on täydellinen.

The Flying Dutchman Little Red Corvette Riding Hood Red Wine Sour 6% / 0,33 l plo

Mufloni Kauramoottori 10% / 0,33 l plo

Humalove Brewing & Atom Beers: Virgo / 8 % / 0,33 l tlk

Alkon käsityöläisviikoilta.

Panimo joka kestää isältä pojalle – Brauerei Michael Plank

Saksalainen Brauerei Plank -panimo on taustaltaan hyvin mielenkiintoinen, se on nimittäin periytynyt isältä pojalle perustamisestaan alkaen, jo vuodesta 1617. Perheen esikoinen nimetään aina Michaeliksi ja hän perii panimon. Itse panimo sijaitsee perinteisellä olutalueella, Baijerin osavaltiossa, Laaberin kaupungissa.

Brauerei Plank -panimon Heller Weizenbock -olut on perinteinen saksalainen vehnäbock-olut, jossa tuoksu on vehnäinen ja hieman banaaninen, lisäksi tuoksusta löytyy myös ylikypsää hedelmää. Oluen maku on hennosti sahtinen ja piristävästi hieman hapan, hienoisen mausteisuuden tuodessa hauskaa aromia makuun.

Heller Weizenbock -olut on hyvinkin palkittu olut, se on nimittäin voittanut omassa sarjassaan World Beer Cupin kultaa vuosina 2002, 2006, 2008, 2010 ja pronssia vuonna 2004. Panimo on taas voittanut samassa kisassa sarjan Best Small Brewery vuosina 2006 ja 2012.

Kokeile tätä olutta vuohenjuuston tai possuleikkeleiden kera. Erinomaista olut on myös wienerleikkeen kanssa.

Brauerei Plank Heller Weizenbock 7,8% / 0,5 l plo

701466

Espressolla maustettua porteria Sori Brewingiltä!

Kahvi on usein käytetty oluen mauste, ja aromiltaan monipuolisena se sopiikin hyvin erilaisten oluiden makuun. Yleisemmin kahvia käytetään tummien, paahteisten oluiden maustamiseen, josta suomalais-virolaisen Sori Brewingin Coffee Gorilla Baltic Porter onkin erinomainen esimerkki.

Tämä musta, vaahdoltaan tumma, mokkaisen tuoksuva olut on omiaan kylmän sään nautiskelujuomaksi. Oluen maku on hieman lakritsainen ja mukavan kahvinen, olematta kuitenkaan liian ylitselyövä. Gorilla Porterin aromi kuivuu loppua kohti ja kahvi korostuu nimenomaan jälkimaussa. Tätä olutta voi nautiskella sellaisenaan tai ottaa sivuun pienen palan tummaa suklaata. Täydellinen nautinto.

Kokeile myös saman panimon hunajalla höystettyä Gracious IPA:a, joka on Mosaic-humalalla ryyditetty vahva olut. Maussa löytyy miellyttävää herukanlehteä, sitrusta ja mukavan tasapainoinen jälkimaku.

Sori Brewing on suomalainen panimo, joka tekee oluensa Virossa. Panimon nimi tulee kahtaalta; toisaalta perustajien olutseuran aikaisilta juurilta Tampereen Sorilta. Lisäksi perustajat Pyry Hurula ja Heikki Uotila kuvailevat nimella Sori ajatusmaailmaa panimonsa takana – emme tulleet pyytelemään anteeksi olemassaoloamme, nimi tehköön sen puolestamme.

Sori Coffee Gorilla 7% / 39 IBU/ 0,33 l plo

Sori Brewing Gracious IPA 7,7% / 62 IBU/ 0,33 l plo

Alkon valikoimista.

sori-coffee-gorilla-baltic-porter.jpg

Tupla IPA-olutta Alkon erikoiserissä!

Alkon erikoiserissä on nyt jykevää tupla-IPAa kahdelta eri panimolta!

Poppels -panimon Double India Pale Ale on kauniisti kullan värinen, voimakkaasti humaloitu olut, jonka aromissa voi aistia selkeästi sitruksisia ja ruohoisia aromeja. Oluen mausta paljastuu hauskaa herukkaisuutta ja hieman maltaan makeutta. Kokeile tätä olutta juustopekonihampurilaisen kanssa, niin nautinto on taattu. Poppels on ruotsalainen panimo, joka on toiminut vuodesta 2012 Göteborgin lähellä. Se on tunnettu pulleista pulloistaan ja monipuolisista oluttyyleistään.

Kees Double IPA on huumaavan sitruksinen, tuhti tupla-IPA, jonka luonteessa on myös  hieman marmeladisuutta ja hunajaisuutta.  Oluen maussa tuntuvat sitrusmaiset humalat ja jälkimaku on mukavan pitkä. Kees Double IPA on erinomainen valinta rasvaisen possunkyljen kanssa tai sinihomejuustolla kuorrutettuihin kermaisiin vuokaruokiin. Keesin panimo on nimetty perustajansa Kees Bubbermanin mukaan, joka aloitti panimouransa Zeelandissa, Alankomaissa. Oman panimon Bubberman perusti kotikaupunkiinsa Middelburgiin vuonna 2014. Keesin panimo on keskittynyt aromaattisiin IPA-oluisiin ja muihin amerikkalaistyylisiin oluisiin.

Poppels DIPA 8% / 0,33 l plo

Kees Double IPA 8,3% / 0,33 l tlk

Saatavilla Alkosta.

Stone Ripper – surffimeininkiä tölkissä!

Stonesin panimon Ripper on west coast-tyylinen pale ale, jossa on tuoksussa kutsuvasti ananasta ja persikkaa. Olut on mehuisan suututuman omaava ja siinä tuntuu passionhedelmän sekä greipin makuja. Helposti lähestyttävä, hyvin hedelmäinen pale ale -olut, joka maultaan tällä hetkellä hyvin trendikäs. Kokeile grillattujen jättikatkarapujen tai thaimaustetun kanan kanssa!

Stone Brewing Ripper Pale Ale 5.7% / 0,33l tlk

stone-ripper-tolkki

Mustempaa mustempi IPA – Toccalmatto B Space Invader!

 

Tämä supermusta black IPA-olut on kaikkea mitä tummien oluiden ystävä haluaa. Oluen aromissa on runsaasti paahdetta ja kahvia, maussa tuntuu myös lakritsin ja poltetun sokerin aromit sekä hieman marjaisuuttakin. Black IPA-oluen maun viimeistelee tyylikkäästi vivahteikas amerikkalaistyylinen humalointi. Tämä olut sopii hyvin kylmiin alkukesän iltoihin, punaisen grillilihan kanssa tai tuhtien sinihomejuustojen kera. Yllättävän maukas se on myös mantelijälkiruokien kera.

Italialainen Toccalmatto on vuonna 2008 Firenzessä perustettu pienpanimo joka tekee hyvin monimuotoisia ja kiinnostavia oluita seurailen vapaasti belgialaisia ja brittiläisiä olutperinteitä.

Toccalmatto B Space Invader 6,3% / 0,33 l plo

toccalmatto-b-space-invader

 

Kokeile kaksi klassikko-IPAa samalla kertaa!

Nyt voit hankkia Alkosta kaksi oman IPA-tyylinsä klassikkoa ja maistella niitä rinnakkain.  Ballast Point Grapefruit Sculpin on IPA täynnä greippistä raikkautta ja Omnipollo Nebuchadnezzar taas hedelmäinen tupla-IPA. Kokeile molemmat ja päätä kumpi on parempi!

Ballast Point Grapefruit Sculpin IPA on sitrusmaisten aromien täyttymys. Oluen tuoksussa voi astia voimakkaasti valmistuksessa käytettävää greippiä, jota tukevat jenkkityyliset humalat. Maku on tasapainoisen raikas ja mielenkiintoisen monivivahteinen, hieman katkeran jälkimaun viimeistellessä raikkaan elämyksen.  Ballast Point Grapefruit Sculpin IPA on erinomainen kesäolut, se käy niin ruokapöytään mausteisten grilliruokien kuin lohikalaherkkujen kera, kuten myös kesäillan fiilistelyyn!

Ballast Point- panimo amerikkalainen panimo, joka on aloittanut kotipanijoiden ryhmittymänä. Panimon perustaja Jack White perusti Home Brew Mart-kotiolutkaupan, joka keräsi myös muita kotioluentekijöitä. Tämän kaupan takahuoneeseen syntyi Ballast Point vuonna 1996.  Panimon nimi tulee kalastamisesta, asiasta mitä pelaajat rakastivat yhtä paljon kuin hyvää olutta.  Panimolla työskentelee nykyään satoja työntekijöitä ja Ballast Pointin oluet ovat kuuluisia hyvästä maustaan niin kotimaassaan Yhdysvalloissa kuin Suomessakin.

Ballast Point Grapefruit Sculpin IPA 7,0 % / 70 IBU / 0,355 l plo

beer_213365.jpg

 

Omnipollo Nebuchadnezzar  on runsas tupla IPA-olut, jossa on tuoksussa sekä trooppista hedelmää että sitrusta. Maku on hedelmäinen ja sitrusmaisesti katkera ja erittäin tasapainoinen. Omnipollo Nebuchadnezzar tunnetaan tupla IPA-oluen yhtenä parhaimpana esimerkkinä ja se sopi myös niille, jotka vasta tutustuvat vahvojen IPA-oluiden maailmaan. Kokeile tätä olutta jenkkityylisten ribsien kera.

Tiesitkö? Myös 15 litran viinipullo tunnetaan nimellä Nebuchadnezzar.  Henkilönä Nebuchadnezzar II oli taas n. 600 eaa elänyt Babylonin kuningas, joka muistetaan mm. Babylonin legendaaristen riippuvien puutarhojen rakennuttajana ja Jerusalemin tuhoajana.

Omnipollo Nebuchadnezzar 8,5% / 0,33 l plo

nebuchadnezzar.jpg

 

 

Kilistä vappuna oluella ja siiderillä!

Vappuna olutta juodaan yleensä sillien ja vappuherkkujen yhteydessä mutta kukaan ei estä kilistämällä kuohuviinin sijaan oluella. Tähän tarkoitukseen löytyy sopivan happaman hedelmäisiä, kirpeän poreilevia oluita monilta panimoilta.

Sopivia oluttyylejä kilistelyyn ovat mm. kirpeät berliner weisset, happamat sour alet tai hieman suolaiset gose-oluet. Myös hedelmillä maistetut oluet ovat usein sopivia alkumaljoiksi,  kevyet lager-oluet tai vaikka hedelmäisen raikas kölsch. Hieman katkerammasta pitäville kannattaa valita alkumaljaksi aromikasta IPA-olutta. Eikä kannata unohtaa maljan nostamisessa kuivaa siideriä, joka soveluu hyvin vapun juhlintaan.

Voit viilentää juomat hyvin ja kaataa ne valmiiksi kuohuviinilaseihin. Kokeile vaikka jenkkiläisen Stone-panimon White Ghost -berliner weisseä, perinteikästä Sünner Kölschiä tai sitrusmaista Sori Brewing Yes IPA -olutta. Siiderin suosijoille alkumaljaksi käy vaikka ranskalainen Galipette-siideri.

Klara Vappen!

Stone Brewing White Ghost 4,7% / 0,33 l ltk (kauppa)

StoneBerlinWhiteGhostBerlinerWeisse

Sünner Kölsch 4,8% / 0,5 l plo (kauppa)

sunner

Sori Brewing Yes IPA 5,5% / 0,33 l plo (kauppa) 

sori

Galipette 4,5% / 0,33 l plo (kauppa)

galipette

 

Olutklassikoita nyt kaupasta!

Uusi alkoholilainsäädäntä mahdollistaa nyt myös hienojen olutklassikoiden hankinnan hyvin varustetuista lähikaupoista.

Saksalainen vehnäolutklassikko Paulaner Hefe-Weissbier on kauniin punertava, samean kultaisen värinen olut, jonka aromissa erottaa hieman banaanin tuoksua ja hedelmäistä mausteisuutta. Maku on pyöreä ja hieman neilikkainen, jälkimaussa taas on häivähdys sitrusta. Virkistävä seurustelujuomana ja sopii myös erinomaisesti lohen kanssa.

Daura Damm Gluten Free on maukas gluteiiniton lager-olut Espanjasta. Olut on raikas, ja sen maussa on mukavasti hedelmäisyyttä ja karamellimaista maltaisuutta. Tämä olut käy mainiosti vaikka yrteillä maustetun possurullan tai mausteisen kanaruuan kera.

Holba Premium on tsekkiläinen lager-olut, jonka väri on kultaisen vaalea ja maku raikas. Maussa tulevat esille miedon maltaiset aromit, joita tasapainottaa tsekkiläiseen tapaan tehty aromihumalointi. Jälkimaku on viipyilevän miellyttävä. Holba Bremium sopii hyvin kalaruokien tai kevyiden makkaroiden kera. Tiesitkö, että oluen nimi Holba tulee Holban kylästä, joka sai nimensä saksankielen halbseit-sanasta. Tämä sana tarkoittaa toisella puolella. Kylä nimettiin näin, koska se sijaitsi päätien toisella eli vasemmalla puolella. Tsekiksi holba tarkoittaa myös 7 desin olutlasia.

Staropramen Premium on vaalea lager-klassikko, joka on mukavan raikas. Tämä tsekkiläinen olut on humaloinniltaan mukavan kuiva ja maultaan tasapainoinen. Tuoksusta tulevat esiin humalan yrttimäiset ja kukkamaiset aromit, joita maltainen maku tukee. Olut sopii hyvin vaikka salamipizzan tai lihavuuan kylkeen.

Paulaner Hefe-weissbier 5,5%

paulaner

Daura Damm Gluten Free 5,4%

daura.JPG

Holba Premium 5,2%

holba

Staropramen Premium 5,0%

staro

Hyvin varustetuista päivittäistavarakaupoista.

Mufloni Hermansson Barley Wine – Mahtava nautiskeluolut Beer Hunter´s:lta Alkon käsityöolutviikkoihin

Porilaisen Beer Hunter´s -panimon Mufloni Hermansson Barley Wine on makean hedelmäinen nautiskeluolut, jonka aromissa on mukavaa siirappisuutta. Oluen maku on kypsän hedelmäinen ja toffeemainen, pienen yrttisyyden antaessa maulle hieman mukavaa kärkeä. Jälkimaku on pitkä ja humalainen, suutuntuma samppajamaisen kupliva.  Todellinen olutaarre kaikille oluennauttijoille.

”Oluen nimi Mufloni Hermansson on saanut nimensä lääkäri Jarl Sarenin toisesta nimestä, joka oli Hermansson. Jarl oli mies, joka yhdessä Reposaaen metsästysseuran kanssa vuonna 1949 toi Säpin majakkasaarelle kolme muflonia, kaksi emää ja pukin nimeltään Alfred. Nyt näitä mufloneita elää saarella villinä noin 60 eläimen lauma.” – kertoo Beer Hunter´s:n Mika Tuhkanen.

Olut on pakattu suureen, luonnonkorkilla suljettuun samppanjapulloon ja on siksi erinomainen valinta vaikka lahjaksi kypsytetyn goudan tai kypsän brien kanssa.

Mufloni Hermansson Barley Wine  11 % / 54 EBU / 0,75 l plo

Alkon käsityöläisolutviikkojen valikoimasta.

herma

 

Tynnyrikypsytettyä herkkua amerikkalaiselta Foundersin panimolta!

Founders Backwoods Bastard on bourbontynnyrissä kypsytetty olut, jossa kohtaavat mokkapalamainen suklaisuus, kypsän hedelmän herkullisuus, vaniljainen mausteisuus ja miellyttävän katkera humalointi. Tämä pehmeästi viskiltä ja paahteelta tuoksuva, tumman tuhti scotch ale on saapunut Alkon valikoimiin.

Oluen kauniin kastanjanruskea väri kruunaa juomanautinnon ja se sopii juotavaksi kypsytetyn goudan kanssa sellaisenaan. Ota pullo pois jääkaapista vähintään puoli untia ennen nauttimista.

Founders Backwoods Bastard 11 % / 0,355 l plo

Alkon valikoimissa.

c9527536503cfd9f404141dd6ee09071

 

 

Ballast Point Sculpin IPA – pistävän hyvä olut nyt Alkon perusvalikoimassa

Ballast Point Sculpin IPA on monesti palkittu, jo maustaan kuuluisa IPA-olut, johon lisätään humalat viidessä eri vaiheessa, niiden tuottaen hyvin monipuolisesti erilaisia aromeja olueen. Tästä IPA:sta saa aistittua raikkaan hedelmäisiä tuoksuja, kuten persikkaa ja aprikoosia sekä voimakkaan sitruksista aromia. Oluen maku on runsaan humalainen ja hieman hunajainenkin. Ballast Point Sculpin IPA soveltuu ruokajuomaksi erittäin hyvin esimerkiksi kookosmaitoon tehtyihin curry-ruokiin, mausteisiin patoihin tai paistetun juuston kera.

Ballast Point- panimo amerikkalainen panimo, joka on aloittanut kotipanijoiden ryhmittymänä, tavoitteenaa tehdä mahdollisimman laadukasta ja hyvää olutta. Panimon perustaja Jack White tutustui yliopistossa erilaisiin oluisiin, innostui niistä ja halusi juoda monipuolisemman makuista ja mielenkiintoisempaa olutta kuin mitä silloin kaupoista sai. 1990-luvun alussa Jack perusti Home Brew Mart-kotiolutkaupan, joka keräsi myös muita kotioluentekijöitä. Tämän kaupan takahuoneeseen syntyi Ballast Point vuonna 1996.  Panimon nimi tulee kalastamisesta, asiasta mitä perustajat rakastivat yhtä paljon kuin hyvää olutta.

Panimokauppa on yhä olemassa, mutta sen lisäksi panimo on siirtynyt jo isompiin tuotantotiloihin ja avannnut oman tasting roomin, jonka yhteydessä sijaitsee myös koepanimo ja ravintola. Täällä koepanimossa Ballast Pointin työntekijät saavat kehitellä omia uusia oluita ja kokeilla siipiään oluentekijänä. Panimolla työskentelee nykyään satoja työntekijöitä ja Ballast Pointin oluet ovat kuuluisia hyvästä maustaan niin kotimaassaan Yhdysvalloissa kuin Suomessakin.

Ballast Point Sculpin IPA 7,0 % / 70 IBU / 0,355 l plo

Alkon vakiovalikoimassa.

ballast2

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑