Anchor

Kevään suosikit – klassikkoa Jenkeistä ja ensimmäistä holitonta kirsikkaolutta!

Kevään terassinsiivouksiin ja ensimmäisiin grillauksiin sopii hyvin joko klassinen steam beer tai mehukas alkoholiton kirsikkaolut!

Yhdysvalalaisen Anchor -panimon kuuluisin olut on ehdottomasti jo kahdeksankymmentäluvulta pantu Steam Beer. California common eli steam beer on yksi ensimmäisistä yhdysvaltalaisista oluttyyleistä. Lyhyesti se on lager- olut joka muistuttaa hyvin paljon alea, johtuen valmistustavasta ja ympäristöstä. Anchor on rekisteröinyt Steam Beer -tyylin omakseen, joten usein muita saman tyylin oluita kutsuaan California Common:ksi.

Kalifornialaista Anchor-panimon pidetään Amerikan ensimmäisenä craftbeer-panimona. Steam Beer on oluttyylin klassikko, johon kaikkia muita California Common -oluita verrataan. Anchor Steam Beer on raikas, kevyesti hedelmäinen ja mukavan pirskahteleva, sopien seurusteluun sellaisenaan, saunajuomaksi tai vaikka tulisten ruokien seuraksi.

Anchor Steam Beer 4,8% / 0,35 l plo

Kenties ensimmäinen alkoholiton kirsikkaolut Freak Kriek Zero Point Three Feel Free Merry Cherry Beer on nyt saatavilla. Tämä The Flying Dutchman -kiertolaispanimon mehukkaan hedelmäinen, aitoja kirsikoita sisältävä olut on väriltään heleän punainen ja siinä on käytetty myös hieman vaniljaa tukemaan kirsikoiden makua. Maista vaikka lagerin sijaan, juustosalaatin kera tai yrtipossun kanssa.

The Flying Dutchman Freak Kriek Zero Point Three Feel Free Merry Cherry Beer 0,3% / 0,33 l plo

Kauppojen olutvalikoima täydentyy entisestään, kun hyvin varustetuista myymälöistä löytyy tästä viikosta alkaen lisää kiinnostavia oluita sekä kansainvälisiltä kuin suomalaisiltakin pienpanimoilta, kuten Beer Hunters, Brewdog, Sori Brewing, Anchor Brewing ja monia muita!

22 huhtikuun, 2019 0

Olutmaailman klassikoita – Anchor Steam Beer

Yhdysvaltalaisen Anchor -panimon kuuluisin olut on ehdottomasti jo seitsemänkymmentäluvulta pantu Steam Beer. Itse oluttyyli on kuitenkin paljon vanhempi.

Höyryolut eli Steam Beer eli California Common on lager-hiivalla normaalia lämpimämmässä käytetty olut. Kun yleensä lager-hiiva toimii kylmissä lämpötiloissa eikä jätä olueen sen kummempia käymisaromeja, niin tässä tyylissä, kun hiiva käy lämpimämmässä, steam beer- tyyliin syntyy hennon hedelmäisiä aromisävyjä. Olut on tyyliltään helposti juotava, virkistävä ja kokonaisuudeltaan kevyt. Tämä oluttyyli on paikannettu yli sadan vuoden taakse Kaliforniaan, jossa oluenvalmistajat panivat lageria vailla kunnollista mahdollisuutta jäähdytykseen. California common eli steam beer on yksi ensimmäisistä yhdysvaltalaisista oluttyyleistä. Lyhyesti, se on lager- olut joka muistuttaa hyvin paljon alea, johtuen valmistustavasta ja ympäristöstä. Anchor on rekisteröinyt Steam Beer -tyylin omakseen, joten usein muita saman tyylin oluita kutsuaan California Common:ksi.

Kalifornialaista Anchor-panimon pidetään Amerikan ensimmäisenä craft beer-panimona. Steam Beer on oluttyylin klassikko, johon kaikkia muita California Common -oluita verrataan. Anchor Steam Beer on raikas, kevyesti hedelmäinen ja mukavan pirskahteleva olut, sopien seurusteluun sellaisenaan, saunajuomaksi tai vaikka tulisten ruokien seuraksi.

Anchor Steam Beer 4,8% / 0,35 l plo

Alkon valikoimista.

15 maaliskuun, 2019 0

Ensimmäinen moderni barley wine – Anchor Old Foghorn

Amerikkalaisen Anchor-panimon Old Foghorn on ensimmäisen kerran jo vuonna 1975 pantu olut, joka silloin edusti yksinään modernia tulkintaa perinteisestä englantilaisesta barley wine-oluttyylistä. Old Foghorn on runsaan maltainen sekä karamellimainen olut, ja erotuksena brittiserkuistaan tämä olut on kuivahumaloitu jenkkiläisellä Cascade-humalalla. Anchorin barley wine -olutta ikäännytetään panimon kellarissa ennen myyntiä, niin että sen runko on täyteläinen ja suutuntuma samppanjamaisen poreileva. Mukavan luumuinen ja hieman pähkinäinen olut on omiaan juustojen tai leikkelelautasen kera.

Kalifornialaista Anchor-panimon pidetään Amerikan ensimmäisenä craftbeer-panimona. Panimo tunnetaan myös siitä, että he humaloivat oluet kokonaisilla humalakävyillä, yleisemmin käytettyjen humalapellettien sijasta.

Anchor Old Foghorn 9,4% / EBU 47 / 0,355 l plo

Alkosta.

19 lokakuun, 2018 0

Tule maistamaan erikoisoluita sekä kansainvälisiltä panimoilta kuten amerikkalainen Founders ja Rogue, tanskalaiset To Øl ja Evil Twin että suomalaiselta Malmgårdilta. Mukana myös mm. Sori Brewigin, Kona Brewingin ja Brewdogin oluita maukkaita siidereitä unohtamatta!

Oluet:

Stone Brewing – Go to IPA 4,7 % (USA/Berlin)

Founders – KBS 11,9 % (USA)

Founders – Rubaeüs 5,7 % (USA)

Founders – Centennial IPA 7,2 % (USA)

Founders – PC Pils 5,6 % (USA)

BrewDog – KingPin 4,7 % (SCT)

BrewDog – Punk IPA 5,6 % (SCT)

Evil Twin – Falco 7,0 % (USA)

To Øl – Tropical Rumble 4,3 % (DK)

Sori Brewing – Lacuna 8,2 % (EE)

Rogue – Cold Brew IPA 7,5 % (USA)