omena

Kauniin pinkit juomat ovat vallanneet sijaa markkinoilla. Pinkki väri houkuttaa ja tuntuu sopivan erikoisesti keväisen kepeisiin fiiliksiin. Nyt saapuu Suomeen vaaleanpunainen, kupliva Thatchers Rosé -siideri, jonka kaunis väri tulee luontaisesti punertavista omenalajikkeista, kuten Pink Lady, Fuji ja Gala. Siiderin maku on mehukkaan omenainen ja raikkaan hedelmäinen. Kokeile tätä hedelmäistä siideriä vaikka vuohenjuustosalaatin tai äyriäisrisoton kera!

Mehukkaan omenaiset Thatchers-siiderit ovat perinteistä englantilaista siideriä parhaimmillaan. Jo vuonna 1904 William Thatcherin perustama siideritalo on kuuluisa monipuolisen hedelmäisistä siidereistään, joista löytyy suosikki niin siiderin nautiskelijalle kuin siideriä ruokajuomanaan pitävälle. Englantilaisissa siidereissä suurta osaa näyttelee omena, ja erilaisia siiderilajikkeita on lukemattomia. Siiderin maku kehitetäänkin käyttämällä erilaisia siideriomenoita niin että saadaan tasapainoisien mehukas ja omenainen aromi.

Thatchers Rosé 4 % / 0,5 l plo

Englantilaisissa siidereissä suurta osaa näyttelee omena ja erilaisia siiderilajikkeita on lukemattomia. Siiderin maku kehitetäänkin käyttämällä erilaisia siideriomenoita niin että saadaan tasapainoisen mehukas ja omenainen aromi.

Thatchers-siiderit ovat erinomaisia ruokajuomia raikkaan happoisuutensa ja muhkean omenaisuutensa takia, jotka keventävät ruuan aromeja. Erityisen hyvin siiderit sopivat lohi- ja kanaruokien, tomaattipastojen ja grillattujen kasvisten tai kanavartaiden kanssa. Kokeile siideriä myös caesar-salaatin tai hieman tulisten ruokien kanssa, koska siiderin omenaisuus käy erinomaisesti myös hieman kirpeiden ja tulisten makujen kera. Vaniljaiset jälkiruuat ja kovat juustot ovat myös siidereiden ystäviä lautasella.

Hedelmäisellä siiderillä voi korvata vaikka valkoviinin ruuanvalmistuksessa, joten kokeile lempirisottoreseptiäsi siiderin kera. Lasiin samaa mehukasta Thatcher-siideriä, kuin mitä käytit ruuanlaitossakin!

Thatchers Green Goblin 5% / 0,5 l plo / päivittäistavarakauppa

Omenaisen hapokas, kypsän omenan tuoksuinen, tasapainoinen omenasiideri. Sopii yleisjuomaksi kautta aterian.

Thatchers Vintage 7,4% / 0,5 l plo / Alko

Hennon tallinen ja hieman sitruunainen, runsaan omenainen siideri. Sopii erinomaisesti kovien juustojen kera.

Thatchers Katy 7,4% / 0,5 l /Alko

Katy-omenalajikkeesta tehty siideri, jossa hapokkuutta, mukavaa sitrusmaisuutta sekä hennosti syksyn tuoksua. Valmisuksessa käytetty samppanjahiiva antaa siiderille hienostuneen vivahteen. Kokeile grillatun lohen kanssa.