Etsi

Tervetuloa Craft Beer Club Finlandiin!

avainsana

Sori Brewing

Poimintoja Alkon huhtikuun erikoiseristä

Huhtikuun erikoiserät ovat saapuneet nyt Alkoon ja nyt onkin hyvä aika tutustua näihin uutuuksiin. Tuotteet ovat saatavilla vain rajoitetun ajan.

Erikoiserien mielenkiintoisimmat uutuusoluet tulevat tanskalaiselta Amagerilta ja virolaiselta Sori Brewingilta: kveik-hiivalla käytetty Amager Ancient Dinosaurs, Amager Demon Juice ja Sori Brewing Lost Room.

Craft Beer Club Finland vinkkaa lukijoitaan järjestämään näillä tuotteilla kavereiden kesken vaikkapa virtuaali-tastingin etäyhteyksien välityksellä. Tuotteet voi jokainen tastingiin osallistuva tilata omaan lähi-Alkoonsa (tai vaikkapa tilata porukalla yhteen Alkoon ja jaella sieltä jokaisen oven taakse – mikäpä olisi mukavampi päivän piristys kuin laadukas olutpullo kaverin tuomana kotioven taakse!).

Erikoiserätuotteet pystyt tilaamaan valitsemaasi Alkon myymälään noudettavaksi Alkon oman verkkokaupan kautta ja Alkon verkkosivuilta näet näppärästi myös tuotteiden myymäläkohtaisen saatavuuden.

Tastingia varten olemme järjestäneet tuotteet maistelujärjestykseen:

  1. Amager Ancient Dinosaurs
  2. Amager Demon Juice
  3. Sori Lost Room

Maistuvia oluthetkiä!

Amager Ancient Dinosaurs 5.0% / 0,33 l pullo

Ancient Dinosaurs on hedelmäinen ja erittäin raikas, kuivahumaloitu session IPA, jonka valmistuksessa on käytetty kveik-hiivaa. Perinteisen norjalaisen kveik-hiivan käyttö on kokemassa uutta nousua craft-oluiden maailmassa.

Kveik tuo olueen hedelmäisyyttä ja korostaa hienosti tässä oluessa olevaa amerikkalaista humalointia. Kveikin ja jenkkihumaloiden (Cascade, Simcoe, Citra ja Azacca) yhdistelmä tuo olueen trooppisia papaijan, passionhedelmän ja guavan vivahteita. Amager on valmistanut Ancient Dinosaursin yhteistyössä chicagolaisen Half Acre Beer Companyn kanssa.

Amager Demon Juice 7.0% / 0,33 l pullo

Demon Juice on Amagerin ja wisconsinilaisen Titletown Brewing-panimon yhteistyötuotos.

Tämän kuivahumaloidun Hazy IPAn maussa vuorottelevat kevyt makeus ja katkeruus, mukana runsaasti hedelmäistä humalaa ja aavistus mäntyisyyttä.

Sopivan maltainen runko yhdistettynä pehmeään hedelmäisyyteen tekee tästä oluesta hyvin tasapainoisen ja maukkaan.

Sori Brewing Lost Room 11.5% / 0,33 l pullo

Lost Room on Imperial Baltic Porter, jonka Sori Brewing on tehnyt yhteistyössä Voodoo Brewing-jenkkipanimon kanssa. Tämän tuhdin porterin tekee erikoiseksi siinä käytetty runsas määrä toffeeta ja virolaista talkkunajauhoa.

Maussa toffeen tuomaa karamellista makeutta. Täyteläinen, tumman hedelmäinen, sopivan katkera ja kevyen mausteinen olut, jonka jälkimaussa on humalan potkua ja paahteista mallasta.

Olutta jälkiruoaksi Sori Brewingilta

Tummat ja täyteläiset oluet ovat loistavia valintoja jälkiruoaksi. Miltä kuulostaisi suklainen, kahvisen paahteinen ja aavistuksen vaniljainen Imperial Porter nautittuna vaniljajäätelön parina? Tai makean maltainen, hienostuneen mausteinen ja marjaisa erikoisuus Imperial Gruit vaikkapa pannacotan seuralaisena?

Alkon valikoimiin on juuri saapunut kaksi loistavaa jälkiruokaolutta: Vanilla Cake Fever sekä Lost Antiques.

Sori Brewing syntyi Pyry Hurulan ja Heikki Uotilan halusta luoda panimo, joka valmistaa maailmanluokan oluita ilman kompromisseja.

Panimo syntyi suuren joukkorahoituksen siivittämänä Tallinnaan vuonna 2014. Suuren huomion saanut alkutaival toimi samalla vastalauseena vallitsevalle politiikalle. Sorin rohkea askel kannatti. Nyt Sori myy arvostettuja oluitaan jo yli kymmenessä eri maassa. Panimo tunnetaan myös Pohjois-Euroopan suurimmista tynnyrikypsytysohjelmistaan.

Alkon tilausvalikoimaan juuri saapuneita Sorin herkkuja:

Sori Vanilla Cake Fever Imperial Baltic Porter 9.9% / 0,33l pullo

Suklaavaniljakakku pullossa! Vanilla Cake Fever on tuhti ja täyteläinen Imperial Baltic Porter, joka on ladattu täyteen tummaa suklaata ja vaniljan vivahteita.

Tämä kahvisen paahteinen ja erittäin täyteläinen porter on täydellinen jälkiruokaolut ja sopii loistavasti espresson tai vaniljajäätelön kanssa nautittavaksi.

Sori Lost Antiques Imperial Gruit 10.8% / 0,33l pullo

Lost Antiques on yhteistyötuotos, jonka Sori on valmistanut yhdessä kahden muun virolaisen panimon, Brew Divisionin ja Õllenautin kanssa. Lost Antiques on näiden kolmen panimon kunnianosoitus historailliselle gruit-oluttyylille.

Gruit-tyyli on jäänyt unhoon humalointiin keskittyvän IPA-villityksen myötä ja on monelle varmasti vieras. Historiallisesti gruit-oluet juontavat juurensa aikaan, jolloin humalan käyttö oluiden katkeroinnin ja maun aikaansaamiseksi ei ollut vielä kovin laajaa. Katkeruus ja mausteisuus saatiin humaloiden sijaan aikaan lisäämällä olueen erilaisia yrttejä.

Lost Antiques onkin tyylilajille tyypillisesti miedosti humaloitu. Humalointiin on käytetty virolaisia villihumaloita. Vahva ja makean maltainen kokonaisuus, joka sopii myös loistavasti jälkiruoalla nautittavaksi. Oluen vivahteikas aromikkuus on saatu aikaan maustamalla se appelsiininkuorella, kardemummalla ja katajanmarjoilla.

Työteemaisia olut-uutuuksia Sori Brewingiltä kauppoihin!

Suomalainen, Virossa toimiva Sori Brewing tuo kaksikin, hauskasti työmaailman mukaan nimettyä olutta laajasti päivittäistavarakauppoihin saataville.

Sori Brewing Back In Office on hedelmäinen, helposti lähestyttävä IPA-olut, joka maistuu työpäivän jälkeen vaikka carbonara-pastan kera. Sen raikkaan sitrusmaiset aromit ovat omiaan virkistämään myös arkipäivää.

Sori Brewing Palkka Lager on palkkapäivän vähän parempi lager-olut. Tämä rapsakka lager on maultaan runsas ja mielenkiintoinen, tuoden oluenystävän suuhun monimuotoisia aromeja joko sellaisenaan nautittuna tai vaikka lohiruokien kera.

Sori Brewing on suomalainen panimo, joka tekee oluensa Virossa. Panimon nimi tulee kahtaalta; toisaalta perustajien olutseuran aikaisilta juurilta Tampereen Sorilta. Lisäksi perustajat Pyry Hurula ja Heikki Uotila kuvailevat nimella Sori ajatusmaailmaa panimonsa takana – emme tulleet pyytelemään anteeksi olemassaoloamme, nimi tehköön sen puolestamme.

Sori Brewing Back In Office 5,5% / 0,33 l plo

Sori Brewing Palkka Lager 5,2% / 0,33 l plo

Kauppojen olutvalikoima täydentyy entisestään, kun hyvin varustetuista myymälöistä löytyy huhtikuusta alkaen lisää kiinnostavia oluita sekä kansainvälisiltä kuin suomalaisiltakin pienpanimoilta, kuten Beer Hunters, Brewdog, Sori Brewing, Anchor Brewing ja monia muita!

 

Espressolla maustettua porteria Sori Brewingiltä!

Kahvi on usein käytetty oluen mauste, ja aromiltaan monipuolisena se sopiikin hyvin erilaisten oluiden makuun. Yleisemmin kahvia käytetään tummien, paahteisten oluiden maustamiseen, josta suomalais-virolaisen Sori Brewingin Coffee Gorilla Baltic Porter onkin erinomainen esimerkki.

Tämä musta, vaahdoltaan tumma, mokkaisen tuoksuva olut on omiaan kylmän sään nautiskelujuomaksi. Oluen maku on hieman lakritsainen ja mukavan kahvinen, olematta kuitenkaan liian ylitselyövä. Gorilla Porterin aromi kuivuu loppua kohti ja kahvi korostuu nimenomaan jälkimaussa. Tätä olutta voi nautiskella sellaisenaan tai ottaa sivuun pienen palan tummaa suklaata. Täydellinen nautinto.

Kokeile myös saman panimon hunajalla höystettyä Gracious IPA:a, joka on Mosaic-humalalla ryyditetty vahva olut. Maussa löytyy miellyttävää herukanlehteä, sitrusta ja mukavan tasapainoinen jälkimaku.

Sori Brewing on suomalainen panimo, joka tekee oluensa Virossa. Panimon nimi tulee kahtaalta; toisaalta perustajien olutseuran aikaisilta juurilta Tampereen Sorilta. Lisäksi perustajat Pyry Hurula ja Heikki Uotila kuvailevat nimella Sori ajatusmaailmaa panimonsa takana – emme tulleet pyytelemään anteeksi olemassaoloamme, nimi tehköön sen puolestamme.

Sori Coffee Gorilla 7% / 39 IBU/ 0,33 l plo

Sori Brewing Gracious IPA 7,7% / 62 IBU/ 0,33 l plo

Alkon valikoimista.

sori-coffee-gorilla-baltic-porter.jpg

Talvista IPA-olutta Sori Brewingilta

Sori Brewingin After Ski on hedelmäinen ja humalainen IPA-olut, joka on omiaan talviurheilun jälkeiseen virkistykseen. Kokeile laskettelun tai lätkäpelin jälkeen tai penkkiurheiluhuumassa, vaikka hyvän hampurilaisen kera. Oluen hennosti karamellimaltainen ja hedelmäinen maku tekee siitä kaikkien tupla ipa-oluita juovien suosikin.

Sori After Ski 5,5% / 0,33 l plo / GLUTEIINITON

Alkon valikoimissa.

sori-after-ski-ipa

Pils-olueen rakastuneille – Sori Brewing Hardly Working Pils

Suomalaisen, Virossa toimivan Sori Brewingin moneen makuun toimiva vaalea pils-olut sopii niin terassille, lomanjälkeisten työpäivien illan virkistykseen kuin grillikalan kylkeen.

Oluen raikas ja hieman hedelmäinen maku kuivuu loppua kohti, jälkimaun ollessa mukavan katkeroinen. Tämä on myös hyvä vaihtoehto kylmän kalalautasen viereen tai salaatin kanssa kesälounaaksi. Nimensä mukaan mukava olut myös elokuun työpaikan after workille.

Sori Brewing on suomalainen panimo, joka tekee oluensa Virossa. Panimon nimi tulee kahtaalta; toisaalta perustajien olutseuran aikaisilta juurilta Tampereen Sorilta, lisäksi perustajat Pyry Hurula ja Heikki Uotila kuvailevat nimellä Sori ajatusmaailmaa panimonsa takana – emme tulleet pyytelemään anteeksi olemassaoloamme, nimi tehköön sen puolestamme.

Sori Brewing Hardly Working Pils / 4,7 % / 50 IBU / 0,33 l plo / Alko ja päivittäistavarakauppa

sori-brewing-hardly-working-pils

Kilistä vappuna oluella ja siiderillä!

Vappuna olutta juodaan yleensä sillien ja vappuherkkujen yhteydessä mutta kukaan ei estä kilistämällä kuohuviinin sijaan oluella. Tähän tarkoitukseen löytyy sopivan happaman hedelmäisiä, kirpeän poreilevia oluita monilta panimoilta.

Sopivia oluttyylejä kilistelyyn ovat mm. kirpeät berliner weisset, happamat sour alet tai hieman suolaiset gose-oluet. Myös hedelmillä maistetut oluet ovat usein sopivia alkumaljoiksi,  kevyet lager-oluet tai vaikka hedelmäisen raikas kölsch. Hieman katkerammasta pitäville kannattaa valita alkumaljaksi aromikasta IPA-olutta. Eikä kannata unohtaa maljan nostamisessa kuivaa siideriä, joka soveluu hyvin vapun juhlintaan.

Voit viilentää juomat hyvin ja kaataa ne valmiiksi kuohuviinilaseihin. Kokeile vaikka jenkkiläisen Stone-panimon White Ghost -berliner weisseä, perinteikästä Sünner Kölschiä tai sitrusmaista Sori Brewing Yes IPA -olutta. Siiderin suosijoille alkumaljaksi käy vaikka ranskalainen Galipette-siideri.

Klara Vappen!

Stone Brewing White Ghost 4,7% / 0,33 l ltk (kauppa)

StoneBerlinWhiteGhostBerlinerWeisse

Sünner Kölsch 4,8% / 0,5 l plo (kauppa)

sunner

Sori Brewing Yes IPA 5,5% / 0,33 l plo (kauppa) 

sori

Galipette 4,5% / 0,33 l plo (kauppa)

galipette

 

Erikoisoluiden juhlaa Kymijoella viikonloppuna!

Tule maistamaan erikoisoluita sekä kansainvälisiltä panimoilta kuten amerikkalainen Founders ja Rogue, tanskalaiset To Øl ja Evil Twin että suomalaiselta Malmgårdilta. Mukana myös mm. Sori Brewigin, Kona Brewingin ja Brewdogin oluita maukkaita siidereitä unohtamatta!

Oluet:

Stone Brewing – Go to IPA 4,7 % (USA/Berlin)

Founders – KBS 11,9 %  (USA)

Founders – Rubaeüs 5,7 % (USA)

Founders – Centennial IPA 7,2 % (USA)

Founders – PC Pils 5,6 % (USA)

BrewDog – KingPin 4,7 % (SCT)

BrewDog – Punk IPA 5,6 % (SCT)

Evil Twin – Falco 7,0 % (USA)

To Øl – Tropical Rumble 4,3 % (DK)

Sori Brewing – Lacuna 8,2 % (EE)

Rogue – Cold Brew IPA 7,5 % (USA)

Anchor – Liberty Ale 5,9 % (USA)

Kona Brewing – Big Wave 4,4 % (USA)

 

Malmgård – HODA Jester

Malmgård – Emmer Pale Ale 4,4 %

Malmgård – Dinkel 5,3%

Malmgård – Proto#14 5,2%

Malmagård – Emmer IPA 6,2 %

Malmgård – IDAHO Wheat 5,7 %

Malmgård – X-Porter 7,0%

Malmgård – Arctic Circle Ale 7,3 %

Malmgård – Belge 8,0%

Malmgård – Red Ale

 

SIIDERIT

Thatchers – Vintage 7,4 % (UK)

Five Bridges – Rosé 4,7 % (UK)

Galipette Cidre 4,5 % (FR)

Malmgård – Omenasiideri 4,7%

Malmgård – Arctic Cider 6,5 %

 

Kymijoki Beer Festival 11-12.8.2017

http://www.beerfestival.fi/2017/

 

 

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑