To Øl

BrewDogin suomalaisia ystäviä hemmotellaan nyt toden teolla, sillä Alkon tilausvalikoimaan on saapunut mahtava kattaus BrewDogin ja heidän hapanoluita valmistavan OverWorks-panimonsa oluita.

Skotlantilainen craft-oluiden legenda BrewDog jatkaa uusien oluiden kehittelyä ja onneksemme Suomeenkin asti kantautuu myös harvinaisempia olutherkkuja, vieläpä Alkon kautta suoraan kotiin ostettavaksi. BrewDogin viime vuonna avaaman OverWorks-nimeä kantavan, yksinomaan hapanoluita valmistaman panimon oluita on saatu myös mukavasti lisää Alkon valikoimaan. Tuotteita on saatavilla rajoitetut erät.

BrewDog Stratospheric 7.0% / 0,33 l tölkki

Oat Cream DDH IPA – tuplakuivahumaloitu IPA, jossa kauraa ja laktoosia. Tämä pehmeä ja hedelmäisen maukas olut on mahtava löytö New England IPA-oluttyylin ystäville.

Maussa runsaasti trooppista hedelmäisyyttä, kevyttä marjaisuutta, mukavasti makeaa maltaisuutta ja havuisuutta.

Stratospheric on hienovaraisen katkera, aromikas olut. Kaura ja laktoosi tuovat olueen herkullista pehmeyttä ja kermaisuutta.

BrewDog vs Northern Monk The Vermont Sessions 5.2% / 0,44 l tölkki

BrewDog vs Northern Monk The Vermont Sessions Alkossa

Tämä Triple Chocolate Milk Stout on suorastaan ylimaallisen suklainen: tätä oThe Vermont Sessions on BrewDogin ja Leedsissä sijaitsevan Northern Monk-pienpanimon yhteistyötuotos.

Se on raikas ja makean mehukas session New England IPA, jossa roppakaupalla trooppista hedelmäisyyttä, ananaksen makua ja aavistus kookosta.

Kaura- ja vehnämaltaat tuovat tähän raikkaan kepeään olueen erittäin miellyttävää pehmeyttä. Kevyempi, helposti nautittava NEIPA.

BrewDog OverWorks Valkyrie Vandetta 7.5% / 0,33 l pullo

BrewDog OverWorks Valkyrie Vendetta Alkossa

Tämä erikoisuus on kirsikoilla ja hasselpähkinöillä maustettu sour ale, joka on kypsytetty ruisviskitynnyreissä.

Kuiva ja voimakkaan hapan, mehukkaan hedelmäinen, selkeän kirsikkainen maku, jossa mukavasti pähkinää ja maltaisuutta. Tasapainoinen kokonaisuus.

Kevyt viskimäinen vivahde tekee tästä sour alesta erityisen kiinnostavan ja persoonallisen.

BrewDog OverWorks x To Øl Sweet Disposition 4.9% / 0,33 l pullo

BrewDog OverWorks x To Øl Sweet Disposition Alkossa

Tämä OverWorksin ja tanskalaisen To Øl -panimon yhteistyöolut on tyyliltään saison ale, jonka maustamiseen on käytetty hunajamarjoja sekä klementiinejä. Runsaasti kukkaisia ja sitruksisia vivahteita.

Valmistuksessa käytetty vehnä- ja ohramaltaiden yhdistelmä tuo kokonaisuuteen leipäisyyttä ja sopii hienosti tähän maalaistyyliseen olueen.

BrewDog Chaos Theory 7.1% / 0,33 l tölkki

Chaos Theory on maukas kuparinvärinen IPA, jossa yhdistyvät trooppinen hedelmäisyys ja kevyen karamellinen maltaisuus. Maltaisuutta tasapainottamassa mukavasti sitrusmaisuutta ja mäntyisyyttä.

Tämä olut sopii loistavasti ruokajuomaksi itämaistyylisen ruoan, kana- ja kalkkunaruokien sekä grilliruoan kanssa!

BrewDog Paradox Grain Barrel Aged Imperial Stout 13.0% / 0,33 l tölkki

Sysimusta imperial stout, jota on kypsytetty jyväviskitynnyreissä. Maussa intensiivistä tummaa suklaisuutta, kahvia ja aavistus savuisuutta sekä turpeisuutta.

Paksu ja täyteläinen olut, jonka aromeista löytyy melassia, kaakaota, rusinaa ja paahteisuutta. Rikas ja makea makumaailma, jossa aimo annos suklaata ja espressoa. Makea, samettisen pehmeä suutuntuma.

Loistava tyylilajinsa edustaja, jota kannattaa kokeilla myös suklaan kanssa nautittuna!

Hiljattain kerroimme tanskalaisen To Ølin uusista panimotiloista, To Øl Citysta, joka avattiin tämän vuoden alussa. Nyt kauppojen hyllyille saapuneen To Øl 45 Days Organic Pilsner-uutuuden myötä tutustumme tähän massiiviseen craft-panimoprojektiin lisää.

To Øl on tanskalainen craft-panimo, joka valmistaa tyylikkään kekseliäitä ja erittäin korkealaatuisia oluita. Panimo on viimeisen kymmenen vuoden aikana noussut maailman arvostetuimpien panimoiden joukkoon.

To Øl on aiemmin toiminut kiertolaispanimona, valmistaen oluensa muiden panimoiden tiloissa. Pitkän suunnittelun ja valmistelun tuloksena he saivat tämän vuoden alussa avattua Tanskan Svinningeen ikiomat panimotilansa, joita he kutsuvat To Øl Cityksi.

To Øl City on saanut nimensä siitä, että kyseessä ei varsinaisesti ole pelkkä panimo, vaan useista panimo- ja tehdasrakennuksista koostuva tuotantoalue. To Øl Cityssa valmistetaan paitsi To Ølin oluita, myös useiden yhteistyökumppaneiden oluita. Panimotilat rakennettiin vanhan ketsuppitehtaan tiloihin ja jo rakennusvaiheessa mukaan kutsuttiin muitakin craft-juomien valmistajia. Tavoitteena To Ølilla oli luoda ”craft-juomien mekka”, joka toimii yhteisön tavoin.

To Øl Cityn toiminta on nyt täydessä vauhdissa ja uudelta panimolta lähtee maailmalle uusia oluita kiihtyvällä vauhdilla kaikkien meidän oluen ystävien iloksi. To Øl Cityn tiloissa valmistuu craft-oluiden lisäksi mm. siidereitä, juomasekoituksia, kombuchaa ja väkeviä alkoholijuomia eri tuottajien toimesta. Kaikkia To Øl Cityssa toimivia juomanvalmistajia yhdistää yksi asia: rakkaus käsityönä valmistettuja juomia kohtaan.

To Øl Cityn avaaminen oli mahtipontinen, äärimmäisen työläs ja pitkällinen projekti. To Øl on julkaissut projektistaan äärimmäisen mielenkiintoisen videosarjan YouTubessa, jossa kerrotaan To Øl Cityn rakentamisen ja avaamisen eri vaiheista, tekijöiden mietteistä ja esitellään To Øl Cityn toimintaa. Suosittelemme lämpimästi tutustumaan tähän YouTube-sarjaan – nyt sosiaalisen eristyksen aikana on loistava hetki ahmia koko 6-jaksoinen videosarja läpi.

”The To Øl City Story”- YouTube-videosarjan löydät täältä.

Suomen päivittäistavarakauppoihin on nyt saatu yksi uusimmista To Øl Cityn tuotoksista, 45 Days Organic Pilsner, joka tulee olemaan yksi heidän vakiovalikoimansa tuotteista.

To Ølin YouTube-kanavalla pääset tutustumaan myös tämän pilsnerin valmistukseen:

To Ølin pääpanija Tim Selbach kertoo 45 Days Organic Pilsnerin valmistuksesta.

To Øl 45 Days Organic Pilsner 4.7% / 0,5 l tölkki

Mitä hitaampi kypsytys, sitä paremmalta pilsner maistuu. 45 Days Organic Pilsner kertoo jo nimessään, mitä on luvassa: jopa 45 päivän ajan kypsytetty luomupilsner.

45 Days Organic Pilsner on oiva janonsammuttaja, joka maistuu vaativammallekin oluen ystävälle. Tämä on puhtaan raikas ja rapsakka, monimuotoinen olut, joka ei ole mikään peruspilsner. Maussa sopivasti kuivuutta ja rapeaa humalan katkeruutta, aavistus ruohoisuutta ja kevyttä maltaisuutta.

To Øl 45 Days Organic Pilsner on nyt saatavilla K- ja S-ryhmien kaupoista kautta maan.