Etsi

Tervetuloa Craft Beer Club Finlandiin!

avainsana

weizenbock

Panimo joka kestää isältä pojalle – Brauerei Michael Plank

Saksalainen Brauerei Plank -panimo on taustaltaan hyvin mielenkiintoinen, se on nimittäin periytynyt isältä pojalle perustamisestaan alkaen, jo vuodesta 1617. Perheen esikoinen nimetään aina Michaeliksi ja hän perii panimon. Itse panimo sijaitsee perinteisellä olutalueella, Baijerin osavaltiossa, Laaberin kaupungissa.

Brauerei Plank -panimon Heller Weizenbock -olut on perinteinen saksalainen vehnäbock-olut, jossa tuoksu on vehnäinen ja hieman banaaninen, lisäksi tuoksusta löytyy myös ylikypsää hedelmää. Oluen maku on hennosti sahtinen ja piristävästi hieman hapan, hienoisen mausteisuuden tuodessa hauskaa aromia makuun.

Heller Weizenbock -olut on hyvinkin palkittu olut, se on nimittäin voittanut omassa sarjassaan World Beer Cupin kultaa vuosina 2002, 2006, 2008, 2010 ja pronssia vuonna 2004. Panimo on taas voittanut samassa kisassa sarjan Best Small Brewery vuosina 2006 ja 2012.

Kokeile tätä olutta vuohenjuuston tai possuleikkeleiden kera. Erinomaista olut on myös wienerleikkeen kanssa.

Brauerei Plank Heller Weizenbock 7,8% / 0,5 l plo

701466

Riedenburger Dolden Bockissa on runsaasti makua ja lämmikettä!

Vahvan lämmittävät lager-oluet ovat omiaan syksyyn. Näiden oluiden valikoima ja haluttavuus on kasvanut viime aikoina ja nyt varsinkin kylmän ilman saapuessa, oluennautiskelija odottaa myös lagerilta tuhtia makua. Monesti näitä vahvoja lager-oluita kutsutaan myös bockiksi, jos ne ovat maultaan maltaisen pehmeitä kuin saksalainen esikuvansakin.

Riskin oluenjuojan lemmikissä, Riedenburger Dolden Bock:ssa on miedosti humalaa, vaikka muuten se on maultaan vahva olut. Valmistuksessa on käytetty vehnää, joten olutta voidaan kutsua weizenbockiksi. Sen aromissa tuntuu myös hieman aprikoosin vivahdetta sekä jopa vähän mausteisuuttakin. Tämä olut sopii hyvin lämmikkeenä tai savulohipastan kanssa. Myös kinkkukiusaus ja juurespadat ovat omiaan Riedenburger Dolden Bockin kera.

Tiesitkö? Bock on alkujaan saksalainen oluttyyli ja lähtöisin Einbeckin kaupungista. Nimensä oluttyyli on saanut kaupungin nimestä. Olutta on valmistettu jo 1300-luvulta lähtien, tosin ei ihan nykyversiossaan. Tyypillistä bock-oluille on runsas maltaisuus ja vahva alkoholipitoisuus sekä pehmeä maku. Perinteisesti bock on ollut tummaa, mutta nykyään siitä valmistetaan myös vaaleita versioita.

Riedenburger Dolden Bock 7,9% / ECU 29 / 0,33 l plo

Alkosta.

riedenburger-dolden-bock

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑