Flying Monkeys Craft Brewery on rohkea ja kantaaottava kanadalaispanimo, joka on käsityöläispanimo sanan todellisessa merkityksessä. Panimo sai alkunsa yliopistoasuntolassa, autotallissa, kellarissa ja kotikeittiössä pyöritettyjen kotipanimoprojektien ja niiden kautta opittujen taitojen tuloksena. Perustaja Peter Chiodon intohimona on oluiden valmistaminen käsityönä, ei koneilla.
Flying Monkeys johtanut Ontarion craft beer-vallankumousta jo vuodesta 2004 lähtien. Panimo tunnettiin alun perin vaatimattomammin Robert Simpson Brewing Company-nimellä, kunnes vuonna 2008 nimi vaihtui nykyiseen, panimon luovuutta ja rohkeutta paremmin kuvastavaan Flying Monkeys Craft Breweryyn.
”Normal is weird.”
Flying Monkeysin oluet ovat todellakin jotain valtavirrasta poikkeavaa. Panimolla on useita tuotteita, joita he valmistavat ympäri vuoden, mutta lisäksi myös vaikuttava valikoima kausi- ja erikoistuotteita, kuten panimon omassa kellarissa tammitynnyreissä kypsytettyjä vuosikertaoluita.
Flying Monkeysin tuotteet ovat nyt ensimmäistä kertaa saatavilla Suomessa ja Alkon tilausvalikoimaan on juuri pamahtanut jopa kolme tuotetta tältä uutuuspanimolta.
Flying Monkeys Juicy Ass IPA 6.5% / 0,473 l tölkki
Tämä amerikkalaistyylinen, maltillisesti humaloitu IPA on nimensä mukaisesti erittäin mehukas. Maussa jenkkihumaloiden tuomaa selkeää hedelmäisyyttä, havuisuutta ja aavistus karamellista maltaisuutta. Kevyen katkera, mutta erittäin maukas olut, joka sopii siten monenlaisten eri ruokien pariksi tai raikkaaksi virvokkeeksi sinällään.
Juicy Ass sopii loistavasti grilliruoan, itämäisen ruoan ja kana- tai kalkkunaruokien kanssa nautittavaksi. Kokeile myös kermaisen juuston, kuten brien tai gorgonzolan kanssa!
Flying Monkeys The Chocolate Manifesto 10.0% / 0,473 l pullo
Tämä Triple Chocolate Milk Stout on suorastaan ylimaallisen suklainen: tätä olutta tehdessään Flying Monkeysin panijat laittoivat olueen suklaamaltaan lisäksi todella tuhdisti kolmea erilaista suklaalaatua – ja sitten vielä vähän lisää suklaata. Tämä on suklaisten milk stoutin ystäville todellinen erikoisherkku.
Vahvan suklaisuuden lisäksi maussa on espressomaista vivahdetta sekä pehmeää kermaisuutta. Vahva alkoholipitoisuus tuntuu mukavasti lämmittäen.
Chocolate Manifesto on jälkiruokaolut parhaimmillaan. Nauti sellaisenaan tai suklaisten jälkiruokien parina. Hifistelijä saa tästä myös herkullisen beer float-jälkiruokajuoman pudottamalla lasiin kauhallisen vaniljajäätelöä.
Flying Monkeys Invictus 2016 18.4% / 0,473 l pullo
Tämä lahjapakkaukseen pakattu tynnyrikypsytetty Imperial Russian Stout on todellinen harvinaisuus ja todellinen aarre Alkon valikoimissa. Tämä 2016 vuosikertaa oleva uniikki olutluomus on kypsytetty kokonaisen vuoden ajan Heaven Hills-, Jim Beam- sekä Buffalo Trace- bourbontynnyreissä. Tuloksena on erittäin sulavan makuinen, konjakkimaisia elementtejä omaava huippuolut. Vahvuudeltaan jopa 18,4 prosenttia, joten tätä harvinaisuutta ei ole tarkoitettu ihan jokaiseen saunailtaan.
Sysimusta, erittäin täyteläinen ja tasapainoinen olut, jonka monimuotoisesta mausta löytyy mm. paahteista kahvia, makeaa suklaisuutta, ripaus vaniljaa, mausteisuutta sekä tammisuutta.
Nauti sinällään tai tuhdin jälkiruoan kanssa.
Tervetuloa Craft Beer Club Finlandiin! 
Vastaa